КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ – ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Вторые блюда

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Вроде до Нового года еще далеко, но как говорится, не успеешь оглянуться……

Приготовила сегодня вкусное грузинское блюдо картофельные шарики, вкусными они остаются даже на следующий день, ну если конечно останутся.

Попробовала, понравилось, решила, что на Новый год обязательно их приготовлю.

Если вам понравится рецепт не забудьте поставить палец вверх и поделиться им в соцсетях.

Давайте готовить

Для тех, кто любит кино видео-рецепт ниже + еще 4 простых рецепта закусок на праздник

Картофель чищу, отвариваю, еще горячим натираю на мелкой терке.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Кладу в него чеснок,

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

репчатый лук, сок отжимаю, он нам не нужен

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

мелко нарезанную петрушку

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

грецкие орехи (орехи и лук я натерла на мелкой терке, можно пропустить через мясорубку).

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Добавляю немного сливочного масла, перчу, солю, все хорошо перемешиваю.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Из готового фарша делаю вот такие шарики размером с грецкий орех.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Каждый шарик обкатываю в мелкорубленой петрушке.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Укладываю на блюдо, можно сложить их горкой и украсить зернами граната. Мне не нравится гранат, я посыпаю шарики натертыми орехами. До подачи на стол уберите в холодильник.

Очень интересное сочетание картофеля и ореха, ну и еще они очень острые. Думаю такая закуска придется многим по вкусу.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД

Видео-рецепт на 00:47 минуте + еще 4 закуски


Ингредиенты (можно взять меньше или больше)

  • Картофель – 600 гр (чищенный)
  • Грецкие орехи – 6 шт. (большие)
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль, перец
  • Петрушка – 1 пучок
  • Репчатый лук – 1 большая луковица
  • Сливочное масло – 20 гр.

Источник

Читайте также:  Быстрые пирожки на кефире от бабушки
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий