Картофельный суп со свининой

Вторые блюда

Картофельный суп со свининой

Время приготовления: 1ч 0мин

Планируете обеденное меню и не знаете, какой суп приготовить? Предлагаю взять на вооружение простой, но очень аппетитный рецепт. Сытно, сытно, ярко и действительно невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Предлагаю пополнить вашу кулинарную копилку очень классным и очень простым вариантом, как приготовить картофельный суп со свининой. Этот рецепт хорош тем, что не нужно предварительно варить бульон. Овощи всегда можно использовать те, что есть под рукой. В результате получается отличный суп, подходящий для обеда для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Свинина – 450 Грамм
  • Картофель – 500 Грамм
  • Луковица – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сладкий перец – 1 шт
  • Помидор – 1-2 шт
  • Солить по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло – 2-3 ст ложки

Порций: 6-8

Как приготовить «Картофельный суп со свининой»

Картофельный суп со свининой

1. Сначала наливаем в кастрюлю чистую воду и ставим на огонь. Пока вода закипает, моем мясо, немного обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками.

Картофельный суп со свининой

2. Разогреть в сковороде немного растительного масла и на сильном огне обжарить мясо до румяной корочки.

Картофельный суп со свининой

3. Отправляем в кипящую воду и варим на среднем огне. Обязательно снимать образовавшуюся пену, чтобы суп не был мутным.

Картофельный суп со свининой

4. Одновременно чистим и нарезаем картофель. Выложить в миску с мясом. После повторного закипания посолить по вкусу.

Картофельный суп со свининой

5. Тем временем можно заняться овощами. Добавьте в сковороду немного масла и обжарьте лук до прозрачности.

Картофельный суп со свининой

6. Туда же добавляем натертую морковь, нарезанный кубиками болгарский перец и помидоры. Тем не менее, вы можете использовать для жарки любые овощи, которые вам больше всего нравятся.

Картофельный суп со свининой

7. Обжариваем овощи 5 минут, периодически помешивая. Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Переложите их в кастрюлю.

Читайте также:  Как сделать пышные панкейки - японские оладушки

Картофельный суп со свининой

8. Для аромата также можно добавить лавровый лист. Варите суп на среднем огне, пока мясо и картофель не станут мягкими. Перед подачей можно дополнить его свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий