Красивое блюдо на Новый год Герцогиня – пошаговый рецепт с фото

Салат греческий

Красивое блюдо на новый год  дюшес – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • сливочное масло – 30-40 гр.
  • Желтки яичные – 3 шт.
  • сушеный чеснок – щепотка
  • соль
  • картофель – 1 кг.
  • начинка :
  • грибы – 100 гр.
  • лук – 1 шт.
  • фарш свиной – 100 гр.
  • соль
  • перец и приправы

Пошаговый рецепт

Картофель очистить, промыть и отварить.

Нарезать грибы, мелко нарезать лук.

Обжарить лук и грибы до мягкости.

Добавить фарш, соль и специи. Кипятить на медленном огне около 10 минут.

Слейте воду с картофеля и оставьте на 3 минуты для сухой.

Растереть картофель до однородной консистенции ( без комочков)

Добавить в картофель, желтки, соль, масло и приправы.

перемешать и выложить пюре в кондитерский мешок. Сопла “звезды”

Делать круги диаметром 8 см на противень ( покрытый пергаментом)

Разложить мясной фарш и грибы, чтобы закрыть его слоем картофельного пюре, формируя розочку.

Отправить противень в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

Читайте также:  Салат винегрет классический – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий