Курица с картофелем в духовке

Вторые блюда

Курица с картофелем в духовке

Полноценное второе блюдо для сытного обеда или ужина в кругу семьи. Ингредиенты выкладываются в форму слоями, после заливаются сливочно-яичным соусом. Верхний слой присыпаем тертым сыром и украшаем помидорами, так запеканка буде выгладить более аппетитнее. Блюдо можно легко отнести к правильному диетическому питания, оно легкое, не жирное и сбалансированное

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 3 шт.
  • Соль, черный перец, красный перец – по вкусу
  • Лук – 1 шт.
  • Оливковое масло- 1 ч.л.
  • Картофель – 4 шт.
  • Сливки (жирные) – 200 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Прованские травы – щепотка
  • Карри – 1 ч.л.
  • Сыр – 120 г.
  • Помидор – 1 шт.

Приготовление:

Дно и бока круглой формы для запекания смажьте оливковым маслом. Головку лука нарежьте тонкими полукольцами, выложите на дно формы.

Клубни картофеля очистите, нарежьте тонкими слайсами, выложите их сверху на лук, присыпьте солью и перцем.

Курица с картофелем в духовке

Куриное филе нарежьте крупными кусочками, присыпьте их солью и перцем, перемешайте, выложите на картофель по всему периметру формы.

Отдельно приготовьте сливочную заливку. Жирные сливки соедините с яйцами, добавьте карри, прованские травы, соль по вкусу, перемешайте.

Курица с картофелем в духовке

Приготовленным соусом равномерно залейте содержимое формы.

Форму накройте фольгой, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 40 минут до готовности картофеля.

Курица с картофелем в духовке

Форму с содержимым достаньте из духовки. Посыпьте твердым сыром, сверху выложите кружочки помидоров, обратно загрузите в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Заливка соединила все слои между собой, получилась сытная запеканка.

Курица с картофелем в духовке

Блюдо подайте на стол в теплом состоянии, присыпьте свежей зеленью.

Курица с картофелем в духовке

Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Приготовила обычную капусту - сказали "как в ресторане"
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий