Куриные котлеты с сыром и овощами

Вторые блюда

Куриные котлеты с сыром и овощами

Рецепт очень необычных куриных котлет. В качестве мяса можно использовать филе или любую мякоть курицы, отделенную от кости. Также такие котлеты можно приготовить из свинины, получается тоже очень вкусно. К мясу добавляем сыр и несколько видов овощей. Сыр при жарке полностью расплавляется, делая котлеты сочными, мягкими и ароматными. Овощи и зелень наполняют котлеты яркими красными, что смотрится очень аппетитно. Также овощи немного меняются привычный вкус куриных котлет.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Сыр твердый – 50 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука рисовая – 50 г.
  • Кукуруза – 3 ст.л.
  • Копченая паприка – по вкусу
  • Соль, перец молотый – по вкусу
  • Сметана (йогурт) – 35 г.

Приготовление:

Куриное филе ополосните, нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость.

Куриные котлеты с сыром и овощами

Помидор также нарежьте небольшими кубиками. Помидор не должен быть слишком сочным и мягким, чтобы не было лишней влаги. Свежую зелень мелко нашинкуйте ножом. Помидоры и зелень поместите к курице.

Твердый сыр нарежьте маленькими кубиками. С консервированной кукурузы слейте маринад. Сыр и кукурузу добавьте в емкость с содержимым.

Вбейте одно яйцо, приправьте солью, молотым перцем и копченной паприкой. Паприка со вкусом и ароматом копченостей просто идеально вписывается в используемый набор продуктов.

Куриные котлеты с сыром и овощами

Добавьте сметану, всыпьте рисовую муку. Рисовую муку можно заменить пшеничной.

Все компоненты тщательно перемешайте, получая густую массу для котлет.

Куриные котлеты с сыром и овощами

На огонь установите сковороду, поверхность смажьте маслом, разогрейте. Столовой ложкой в масло выложите приготовленную смесь, формируя круглые лепешки.

Куриные котлеты с сыром и овощами

Жарьте котлеты на умеренном огне с двух сторон примерно по 7 минут до приобретения румяной корочки. Сковороду прикройте крышкой.

Котлеты подайте на стол вместе с соусом или гарниром.

Читайте также:  Салат-закуска из баклажанов

Куриные котлеты с сыром и овощами

Приятного аппетита!

Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий