Лагман такой вкусный, что мужья расскажут о Вас своим женам

Вторые блюда

Я не шучу, он получается таким вкусным, что чей-то муж вполне может попросить свою мадам научиться у Вас некоторым трюкам.


Понадобятся: 600г говядины, 1 луковица, 1 морковка, 1 болгарский перец, 3 крупных картофелины, 2 помидора, томатная паста, лапша – домашняя повысит шансы на успех.

У знакомых с пловом читателей есть преимущество, потому что начало приготовления полностью идентично – обжариваем на прокаленном растительном масле лук, затем нарезанное кубиками мясо.

Лагман такой вкусный, что мужья расскажут о Вас своим женам

Когда мясо покроется поджарой корочкой, всыпаем перец и морковь. Тут уже можно подсолить, поперчить чёрным молотым перцем, и, если есть, добавить с напёрсточек красного острого чили перца для глубины вкуса.

Когда поджарая корочка появится и на моркови, нужно добавить и прогреть столовую ложку томатной пасты, затем залить кипятком – ни в коем случае не холодной водой! Залить по верхний уровень продуктов.

Лагман такой вкусный, что мужья расскажут о Вас своим женам

Спустя 20 минут тушения добавляем картофель и доливаем кипяток уже в большем количестве, чтобы получилось нечто вроде супа. Картофель тоже доводим до готовности, это займёт ещё минут 20.

Теперь штрих – 2 помидора без кожи, порезанные кубиками. Кожуру легко снять, если помидоры ошпарить. Добавляем их именно после готовности картофеля, потому что в кислой среде он варится значительно дольше.

Попробуйте до и после помидора. Вы поймёте, что это то самое, чего так сильно не хватало. Осталось только досолить по вкусу, отдельно сварить лапшу, красиво подать и подписаться на мои каналы здесь и на ютубе, чтобы я радовался не меньше, чем чей-то муж.

Источник

Читайте также:  Гречка по-флотски! Это очень вкусно!
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий