Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

Вторые блюда

Это новый рецепт всеми любимых ленивых беляшей с фаршем. Очень много сочного фарша! Легко спутать с котлетами, но это только внешне. Стоит только попробовать, и вкус побеждает разум. Простой рецепт и никакой возни. Все смешал, поджарил и готово! Удивительно вкусно сочетается со сметаной и свежим зелёным луком. Консистенция данного теста позволяет обжаривать беляши не только в сковороде, но и запекать в духовом шкафу.

Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

Ингредиенты:

1. Фарш говяжий – 500 г

2. Кефир – 450 г

3. Мука – 350 г

4. Лук – 1 шт.

5. Чеснок – 3-4 зубч.

6. Соль – 1,5 ч. л.

7. Сода – 1 ч. л.

8. Перец – по желанию

9. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Приготовьте начинку.

Лук и чеснок очистите. Измельчите в пюре или мелко нарежьте. Перемешайте с фаршем.

Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

2. Приготовьте тесто.

В тёплый кефир добавьте соду и соль. Перемешивайте венчиком до образования пышной пены. Просейте муку и всыпьте к кефиру. Замесите густое и липкое тесто.

Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

3. Смешайте.

В тесто выложите фарш. При желании добавьте любые специи. Перемешайте, равномерно распределяя начинку в тесте.

Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

4. Обжарьте в сковороде.

Нагрейте растительное масло в сковороде. Влажными руками сформируйте беляши. Обжарьте с двух сторон на среднем огне. Когда перевернёте на другую сторону, готовьте под крышкой.

Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

Ниже представлено видео, в котором я показываю, как готовлю ленивые беляши на кефире. Я ценю ваше время, поэтому видео длится ровно одну минуту.

Готовьте с любовью, мои дорогие!


Ценю каждого. Ваша Маруся.

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий