Ленивые вареники из тыквы

Вторые блюда

Ингредиенты

  • тыква – 300 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 0,5 ч
  • мука – 200 гр.
  • масло для смазки
  • по желанию сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу же поставьте кастрюлю с водой на плиту, чтобы она закипела.

Берем кусок тыквы и три ее крупной теркой.

Конечно, тыква должна быть вкусной.

Моя разновидность тыквы – «мускатная гитара”.

Теперь к этой натертой тыкве добавляем половину чайной ложки соли, взбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.

Теперь понемногу всыпаем в миску просеянную муку.

И прямо в миске замесите мягкое тесто, придерживая его ложкой.

Как вы уже, наверное, догадались, это будут ленивые тыквенные клецки.

Наконец, замешиваю тесто на столе, но с мукой сильно не забиваешь.

Теперь разделим тесто на две длинные полоски.

И каждую полоску теста нарезаем небольшими порционными кусочками.

Чтобы наши колобки имели красивую готовую форму, из каждого кусочка теста формируем шар.

Размер моих шариков как небольшой грецкий орех.

Пока вы готовите тесто для ленивых тыквенных ньокки, вода закипает.

Добавьте в кипящую воду 0,5 чайной ложки соли и начните раскладывать шарики.

Время от времени перемешивайте воду с шариками в кастрюле тыльной стороной ложки, чтобы шарики не прилипали ко дну.

Наши тыквенные шарики, как и все ленивые пельмени, готовим 7-8 минут с момента закипания воды.

Готовые тыквенные шарики выложить в миску с небольшим количеством масла.

Но если вы хотите, чтобы из него получился полноценный обед, можно обжарить лук в небольшом количестве мелко нарезанного бекона или бекона и заправить этим жареным картофелем наших колобков”.

Лично я люблю поливать такие ленивые тыквенные пельмени сметаной – поверьте, язык проглотить можно!

Читайте также:  Медовик ШОКОЛАДНЫЙ. ФОТО Рецепты!

Приятного аппетита!

Ленивые тыквенные пельмени

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий

  1. Аноним

    Яка ви неграмотна, запаса слiв не вистачае,освiта ЦПШ,там i то розумнiшi.

    Ответить