Ленивый ужин: 3 простых и быстрых рецепта для всей семьи

Вторые блюда

Иногда на готовку катастрофически не хватает времени, но в то же время не хочется отказывать себе в гастрономическом удовольствии. Делимся тремя простыми и вкусными рецептами.

Ленивый ужин: 3 быстрых и простых рецепта для всей семьи

иногда приятно побаловать себя необычными и вкусными блюдами, но для повседневной жизни с ее бешеными ритмами они не то что сложные рецепты, отнимающие много времени. Речь идет о простых, но очень вкусных блюдах, которые можно приготовить за тридцать минут.

Рис с морепродуктами в кокосовом молоке

Ленивый ужин: 3 быстрых и простых рецепта для всей семьи

Ингредиенты: 

  • Рис басмати 2 стакана
  • Морской коктейль 500 г
  • 1 стакан кокосового молока
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Оливковое масло 3 ст.л
  • Куркума 2 ч л
  • Молотый чеснок
  • Соль

Способ приготовления:

Отварите рис в кипящей подсоленной воде согласно инструкции. Пока рис варится, разморозьте морепродукты и обжарьте их на оливковом масле в течение пяти минут. Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры черри, специи и кокосовое молоко. Тушите еще пять минут или около того. 

Когда рис будет готов, добавьте его в кастрюлю с кокосовым молоком и морепродуктами, перемешайте. При желании готовое блюдо можно посыпать сушеной петрушкой.

Баклажаны, запеченные с моцареллой

Ленивый ужин: 3 быстрых и простых рецепта для всей семьи

Ингредиенты: 

  • Баклажаны 2 шт.
  • Крупные помидоры 2 шт.
  • Моцарелла 200 г
  • Оливковое масло 3 ст.л
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

Нарежьте баклажаны ломтиками и обжарьте их на оливковом масле. Затем нарежьте помидоры черри и моцареллу и выложите ингредиенты на противень так: сначала кружок баклажанов, затем сверху помидор и моцареллу. Отправить блюдо в духовку и запекать 25-30 минут. Перед подачей можно украсить баклажаны веточкой свежего базилика.

Спагетти путанеска

Ленивый ужин: 3 быстрых и простых рецепта для всей семьи

Ингредиенты:

  • Спагетти 300 гр
  • Анчоусы 4 шт.
  • Помидоры консервированные 200 г
  • Каперсы 2 ст.л
  • Оливки 8-10 шт.
  • 2 зубчика чеснока
  • Оливковое масло 4 ст.л
  • Молотый красный перец 
  • Соль
Читайте также:  Салат Сувенир

Способ приготовления: 

Слейте воду со спагетти согласно инструкции. Мелко нарежьте чеснок и отправьте его на сковороду с оливковым маслом. Туда же добавить помидоры, каперсы, молотый перец и нарезанные анчоусы и оливки – тушить соус около шести минут на среднем огне. Солить соус следует в конце, но делать это нужно осторожно – в ингредиентах для блюда содержится много соли .

Откиньте спагетти на дуршлаг и добавьте их в соус. Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном, но в оригинальном рецепте паста путанеска подается без него.

Кухонный набор аксессуаров для приготовления пищи

Ленивый ужин: 3 быстрых и простых рецепта для всей семьи

Кухонный набор кухонных принадлежностейСпросите цену

Фото: Гетти Изображений

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий