Лимонные капкейки (кексы). – пошаговый рецепт с фото

Салат из фруктов

Лимонные кексы (капкейки). – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • сливочное масло – 175 гр.
  • сахар – 175 гр.
  • лимон – 1 шт.
  • мука – 175 гр.
  • яйца – 3 шт.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Весь процесс приготовления теста занимает несколько минут.

Поэтому сразу включить, чтобы согреться duchove 180° С.

Нам понадобится 175 грамм сливочного масла.

Из стандартных пакетов отрезали кусок.

Чтобы добавить масла 175 грамм сахара и растираем деревянной ложкой или взбить миксером до кремообразного состояния.

Сахар может остаться.

Это не страшно.

Затем снять цедру с одного лимона с помощью терки.

Нам нужна только желтая часть, потому что белая горчит.

Весят 170 грамм цельнозерновой пшеничной муки и сразу же процедить в отдельную миску.

В нашу смесь добавить три яйца поочередно.

Сначала одно яйцо и ложку муки.

Хорошо перемешайте.

Повторите эту процедуру дважды.

Это необходимо, чтобы масса не расслаивалась.

В оставшуюся муку добавить 1,5 чайной ложки разрыхлителя.

Это снова просеиваем в наше тесто.

Смешать все с большой металлической ложкой до однородного теста.

Возьмите другую ложку и опускаем тесто в формочки.

Эта партия теста получается 12 маффинов.

Отправить противень в духовку на 20-25 минут.

Первые 15 минут духовку не открывать.

Затем проверяем маффинов спичкой или зубочисткой.

Если спичка сухая, сковородку и набор кексы на столе, по крайней мере, 30 минут.

Когда кексы остынут, выньте их из формочек.

Если у вас нет формочек, можно использовать чашку.

Затем хорошо смажьте ее маслом и посыпьте мукой.

И у вас есть реальный кекс.

Если чашка большая, то 20 минут может и не хватить. Регистрация на матч. К чаю самое оно. Приятного аппетита! 🙂

Читайте также:  Салат из сердца с грибами – пошаговый рецепт с фото

Дополнительная информация

Рецепт лимонные кексы. Нет специальных формочек – испечь кекс в чашке! Вы получаете лимонный кекс.
 

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий