Лучше отказаться: 14 продуктов и 3 напитка, которые провоцируют изжогу

Вторые блюда

Некоторые категории продуктов питания и напитков могут вызывать неприятные симптомы даже у здоровых людей. Перечислим те, от которых обязательно стоит отказаться, если у вас чувствительный желудок.

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

Приступы кислотного рефлюкса являются нормальным явлением и могут возникать, например, после переедания. При слишком частых приступах изжоги следует побеспокоиться о состоянии пищевода и убедиться, что речь не идет о ГЭРБ – гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, которая не дает покоя многим, но редко диагностируется вовремя. ГЭРБ значительно ухудшает качество жизни и может привести к серьезным осложнениям, поэтому, если вы испытываете частые симптомы изжоги, немедленно обратитесь к врачу.

Однако, даже если у вас хорошее здоровье, вы, вероятно, заметили, что после еды может возникнуть дискомфорт или ощущение жжения в нижней части груди или верхней части живота, а также дискомфорт, распространяющийся в горло и шею. Определенные продукты и напитки действительно могут вызвать изжогу, и тем, чей организм чувствителен к таким воздействиям, лучше отказаться от их приема. Мы перечислим более десятка популярных продуктов и три вида напитков в меню современного человека, которые могут вызывать самые неприятные симптомы.

Продукты с высоким содержанием жира

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

Фото: Getty Images

было доказано, что продукты с высоким содержанием жира усиливают симптомы кислотного рефлюкса на рисе. «Жирная пища может расслабить нижний сфинктер пищевода, позволяя желудочной кислоте проходить из желудка в пищевод и вызывать кислотный рефлюкс», – объясняет Express Pharmacy. Кроме того, продукты с высоким содержанием жиров также могут стимулировать высвобождение гормона холецистокинина. Также было показано, что он расслабляет нижний сфинктер пищевода и вызывает кислотный рефлюкс».

Читайте также:  Котлеты – пошаговый рецепт с фото

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

На какие продукты стоит обратить внимание в первую очередь?

  • жирное мясо

  • мясные продукты (в том числе колбасы, мясные пироги, пельмени и др)

  • соленый

  • масло и топленое масло

  • пальмовое масло

  • кокосовое масло и кокосовый крем

  • попкорн

  • сыр (особенно твердый)

  • сливки и сметана

  • мороженое

  • шоколадное тесто

  • выпечка, торты, печенье

Острая пища

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

Вы можете любить острую пищу и даже ощутить пользу, которую острая пища приносит вашей иммунной системе. Однако острые специи – один из наиболее частых факторов, вызывающих изжогу. В «Экспресс-аптеке» объяснили, почему это происходит: «Острые продукты содержат соединение под названием капсаицин, которое, как считается, замедляет скорость пищеварения. Это дольше удерживает пищу в желудке, что увеличивает риск изжоги. Исследования выявили риски употребления острой пищи для страдающих изжогой. Австралийское исследование показало, что употребление в пищу продуктов, богатых порошком чили, замедляет пищеварение».

Помидоры

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

Помидоры являются важным источником антиоксиданта ликопина, необходимого для здоровья, поскольку снижают риск сердечных заболеваний и рака, но не подходят для людей с кислотным рефлюксом. Конечно, помидоры богаты витамином С, калием и другими питательными веществами, но они могут показаться слишком кислыми для чувствительной пищеварительной системы. Увы, это касается не только свежих помидоров, но и консервов и других производных.

Алкоголь

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

было доказано, что употребление слишком большого количества алкоголя вызывает кислотный рефлюкс. Поэтому те, кого беспокоит состояние своего организма, стараются по возможности избегать употребления алкоголя. Дело не только в их калорийности. Горячие напитки просто расслабляют организм.

Аптека «Экспресс» объяснила, как алкогольные напитки пагубно влияют на организм: «Было доказано, что алкоголь ослабляет сигналы из нижних отделов пищевода, которые могут вызвать изжогу. Кроме того, исследования показали, что употребление значительного количества вина и пива может фактически увеличить количество желудочной кислоты в организме, что увеличивает вероятность изжоги».

Читайте также:  Хрустящая курица в кукурузном кляре – пошаговый рецепт с фото

Напитки, содержащие кофеин

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

Кофе и другие напитки с кофеином, такие как черный и зеленый чай, а также энергетические напитки, могут вызвать изжогу. Экспресс-аптека сравнила эффекты напитков с кофеином и алкоголя: «Исследование 1980 года показало, что, как и алкоголь и жирная пища, кофе потенциально может расслабить нижний сфинктер пищевода и увеличить вероятность кислотного рефлюкса. Когда дело доходит до кофе, все зависит от вашего личного опыта. Если вы обнаружите, что можете наслаждаться кофе, не испытывая изжоги, нет причин полностью избегать его ». Guts UK также указала, что точная связь между кофеином и изжогой все еще обсуждается, но многие пациенты чувствуют себя хуже после употребления напитки с кофеином, о которых обязательно стоит помнить.

Цитрусовые соки

Лучше пропустить: 14 продуктов и 3 напитка, вызывающих изжогу

Соки апельсина, грейпфрута, лимона, лайма и других цитрусовых могут вызвать симптомы кислотного рефлюкса. Употребление кислых напитков приводит к тому, что в желудке слишком много кислоты, что вызывает реакцию. «Корейское исследование показало, что 67 процентов из 382 человек с изжогой испытали ухудшение симптомов после употребления апельсинового сока», – сообщает Express Pharmacy. «В другом исследовании 73% людей страдали от кислотного рефлюкса после употребления сока цитрусовых».

Фото: Getty Images

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий