Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

Вторые блюда

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

Мясная закуска с секретом — это необычная горячая закуска на праздничный стол. Нежное сочное мясо с начинкой из грибов в необычном оформлении.
Такое блюдо станет украшением праздничного стола. Каждому гостю обязательно захочется попробовать такой мешочек.

Если хотите удивить своих гостей, то приготовьте такую мясную закуску с секретом.
Готовится она на удивление не сложно из доступных продуктов, а получается красивой, вкусной и необычной.
Если не любите чернослив, то можно обойтись и без него.
Также такую закуску с секретом можно подать в качестве основного мясного блюда.

Ингредиенты:

  • свинина – 800 г
  • шампиньоны – 500 г
  • яйца вареные – 2 шт.
  • чернослив – 100 г
  • лук – 1 шт.
  • орех грецкий – 50 г
  • сыр – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Сначала приготовим начинку.
2 вареных яйца нарезаем кубиками.
50 г грецких орехов нарезаем ножом на более мелкие кусочки.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

2. 100 г чернослива моем и заливаем кипятком и даем настоятся 10 минут.
Подготовленный чернослив нарезаем небольшими кусочками.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

3. 0,5 кг свежих шампиньонов нарезаем тонкими пластинками.
1 луковицу нарезаем четверть кольцами.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

4. На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и кладем нарезанные грибы.
Жарим на большом огне до испарения всей жидкости.
Вся жидкость испарилась, в сковороду наливаем немного растительного масла и кладем нарезанный лук.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

5. Когда лук под золотится все солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и снимаем с огня.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

6. В миску кладем жареные грибы, нарезанные яйца, чернослив и грецкие орехи.
Начинку немного солим. Все перемешиваем.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

7. Подготовим мясо.
Примерно 800 г свиной корейки нарезаем на пластинки толщиной около 1 см или немного тоньше.
Каждый кусок мяса отбиваем молотком с двух сторон.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

8. Подготовленное мясо солим и перчим по вкусу. Все приправы равномерно распределяем по мясу.

Читайте также:  Сочные рыбные котлетки в духовке

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

9. Каждую отбивную кладем на доску и на нее выкладываем примерно столовую ложку приготовленной начинки.
Все сворачиваем в мешочек. Кончики мяса закрепляем шпажками.
Так готовим все отбивные.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

10. Из этого количества продуктов у меня получилось 13 мясных мешочков с начинкой.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. В форму кладем все приготовленные мясные мешочки.
Ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 35 минут.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

11. Пока запекается мясо с начинкой, на крупной терке трем 50 г сыра.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

12. Когда мясные мешочки приготовились, достаем их из духовки.
С горячих мешочков вынимаем шпажки.
Сверху каждый мешочек посыпаем тертым сыром.
Опять все ставим в духовку, примерно на 3 минуты, чтобы расплавился сыр.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

Мясная закуска с секретом получилась очень вкусная и сытная. Такая необычная подача приятно удивит всех ваших гостей.
Такую закуску можно готовить и заранее, она отлично переносит заморозку.

Мясная Закуска с секретом на Праздничный стол!

Видеорецепт


gotovimop.com

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий