Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • Фарш говяжий – 1 кг
  • Теста фило – 20 листов
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • Лук репчатый – 2 шт
  • чеснок – 2 больших зубчика
  • помидор – 1 шт
  • 1/2 стакана тертого сыра
  • тмин – 1/2 чайной ложки
  • майоран – 1/2 чайной ложки.
  • кориандр – 1/2 ч. л.
  • специй бахарат (или другая смесь ) – 1/2 ч. л.
  • Я добавил две щепотки мяты.
  • соль
  • куриное яйцо – 1 шт
  • молоко – 1/2 ст.
  • сливочное масло – для смазывания теста.

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

1 луковицу натереть на терке и добавить в фарш. Добавить специи, соль, перемешать и оставить на 20 минут.

Остальной лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в масле до мягкости, добавить нарезанные помидоры, готовить в течение 3-4 минут. Добавить фарш и жарить 10 минут, периодически помешивая.

Снять начинку с огня, добавьте сыр и перемешайте до охлаждения.

Разогреть духовку до 180С.

В форму для выпечки и выложить лист фило, смазать растопленным сливочным маслом, и выложите еще 4 листов (можно смазать через один). Для теста 1/3 часть фарша, затем еще 5 листов смазанное тесто, затем 1/3 мяса, еще 5 листов теста. Положите оставшийся фарш и оставшееся тесто (не забудьте обмазать маслом).

Лишнее тесто по краям формы, чтобы отрезать или согнуть. Пирог нарезать на квадраты или алмазы, поставить в духовку на 5 минут.

Яйцо взбить, смешать с молоком.

Достать пирог из духовки, залить яично-молочной смесью и выпекать еще 25-30 минут.

Пошаговый рецепт фото

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Мясной пирог гуляш – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

Торт получается очень ароматным. Приятного аппетита!

Читайте также:  Как я готовлю сырный пирог в микроволновке. 10 минут и готово
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий