Мясо в банке для сытного завтрака / Рецепты моего детства

Вторые блюда

2 дня назадНет отметок

Мясо в банке для сытного завтрака / Рецепты моего детства

Вкусное, мягкое, сочное мясо сваренное в банках, идеально подходит для бутербродов. Открываешь банку и получаешь вкусный кусок домашнего мяса. Всегда под рукой в холодильнике. Приготовишь и можешь наслаждаться долгое время. И этот запах….потрясающий, как в детстве, когда бабушка или мама делали мясо в банках…

Прекрасные бутерброды на завтрак или на пикник.

– около 2 кг свиной шеи

– 4 зубчика чеснока

– 40 гр соли

– 2 ч.лож сушеного любистока

-3 ч.лож сушеного майорана

– 0,5 ч.лож черного молотого перца

Разделите мясо на куски, чтобы кусок целиком поместился в банку.

Банку лучше использовать объемом 0,5 л с широким горлышком, чтобы можно было легко положить туда мясо, а затем так же легко вынуть.

В миске смешайте пропущенный через пресс чеснок, все специи и соль. Обмазываем этой приправой мясо, накроем крышкой и уберем в холодильник. На пару дней, периодически мясо нужно перемешивать.

По истечении этого времени достаем мясо и каждый кусок кладем в банку так, что бы сверху оставалось примерно 1-1,5см.

Закройте банки крышками и поместите их в кастрюлю, выстланную хлопчатобумажной тканью. Налейте воды по плечики банки и варите с момента закипания воды на слабом огне около 2-х часов. Затем выключаем огонь и оставляем в кастрюле до полного остывания. После чего, когда остынет, вынимаем банки и хорошо их обтираем. Составляем в холодильник.

Такое мясо в банках может хранится в холодильнике около 1 месяца, дольше не хранилось, быстро съедали.

Приятного аппетита!

Мясо в банке для сытного завтрака / Рецепты моего детства

Огромная просьба подписаться- будем дружить кухнями и вы первыми узнаете о всех новых рецептах! Поставьте палец вверх и расскажите о Другой Кухне в соц.сетях- тогда мы всегда будем рядом!

Читайте также:  Запеченные баклажаны с сыром и помидорами – пошаговый рецепт с фото

Заходите к нам на канал и пишите- будем общаться!

Наш канал на YouTube 👉 https://clck.ru/Qsnjd

Мы в Яндекс Эфире 👉 https://clck.ru/Q99k7

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий