Мои домашние рецепты паштетов. Вкусно и полезно.

Вторые блюда

Привет! Я нашла для нас давние забытые почему-то варианты паштетов, которые были моими любимыми в детстве.

Во время моего взросления на хлеб попадали сначала сыр и колбаса, а в Китае, когда мне исполнилось 23, мы готовили котлеты и с ними ели бутерброды, поскольку колбасы там не было хорошей. Потом я полюбила майонез с помидором и луком, печёное мясо или форшмак из сардин.

Время идёт и я также совершенствуюсь.

Ближе к 40 годам понимаешь ценность здоровья и выбираешь лучшие комбинации бутербродов и канапе.

Мои домашние рецепты паштетов. Вкусно и полезно.

Мои домашние рецепты паштетов. Вкусно и полезно.

Сегодня поделюсь рецептом морковно-чесночной намазки и нового варианта куриного домашнего паштета (видео которого есть на канале уже).

Эти варианты могут выступать, как отдельным блюдом, так и использоваться для фаршированных яиц. Это уже выбираем сами.

1. Морковно-чесночная замазка.

Ингредиенты:

  • 2 шт – морковь (потереть на мелкой тёрке)
  • Сыр твёрдый – около 100-150 г (количество потёртого равно количеству моркови)
  • Чеснок (мы даём много – 5 зубчиков)
  • 1 варёные яйцо (потереть)
  • Домашний майонез или айоли (дам ссылку рецепта)

Всё потереть и смешать. Иногда я заправляю сметаной, но тогда долго не хранится, зато более нежный.

Мои домашние рецепты паштетов. Вкусно и полезно.

Дальше!

2. Печёночный паштет.

Что нам нужно:

  • 400-500 г – куриная печень
  • Морковь – 1 от
  • Лук – 1 от
  • Чеснок – 2-3 зубка
  • Сыр мягкий – 150 г
  • Масло сливочное – 150-200 о
  • Соль и перец по вкусу
Читайте также:  Кабачковые оладьи совсем без муки – сытно, вкусно и бюджетно

Мои домашние рецепты паштетов. Вкусно и полезно.

Потушить всё на сковороде (на 1,5 ч.л. масла сливочного) :

  1. Лук и морковь сначала, после чего печень около 5-6 минут.
  2. Добавить воды немного и накрыть крышкой.
  3. Чеснок и приправы.
  4. Переложить в блендер, добавить масло(150 г) и сыр . Взбить.
  5. Охладить около 2 часов или ночь.

Паштет готов!!!!

Мои домашние рецепты паштетов. Вкусно и полезно.

Очень вкусно и полезно

#паштет из куриной печени #полезные рецепты #паштет из печени #куриная печень #бутерброды

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий