На замену шарлотке — яблочный пирог с заварным кремом

Вторые блюда

Заменитель шарлотки - яблочный пирог с заварным кремом

Готовится тоже быстро (могу за час), даже с яблоками, но у пирога есть своя изюминка – заварной крем. Этим кремом я не прослаиваю готовый торт, как привыкла, а кладу на тесто и отправляю в духовку. Получается сочный, воздушный и очень вкусный яблочный пирог, ничем не уступающий пирогу – отличный заменитель надоевшей шарлотки.

Заменитель шарлотки - яблочный пирог с заварным кремом

 КАК ПРИГОТОВИТЬ

Для торта понадобится тесто и крем.

Начнем с приготовления теста:

  • Взбить яйца с сахаром до образования пены (5 минут).
  • Влить молоко, перемешать.
  • Просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар для вкуса. Осторожно перемешайте.
  • Яблоки мелко нарезать, перемешать тесто.

яйца – 2 шт.,

сахар – 100 г

молоко – 100 мл,

мука – 200 г,

разрыхлитель – 10 г,

ванильный сахар,

яблоки – 2-3 штуки

  • Вылить смесь в форму (смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки). Диаметр формы – 24 см.

Заменитель шарлотки - яблочный пирог с заварным кремом

Положить крем на тесто

  • Сверху покрыть тесто кремом:
  • смешать все ингредиенты в черпаке, поставить на плиту и варить до загустения, постоянно помешивая.

яйцо – 1 шт.,

сахар – 50 г

крахмал – 15 г,

молоко – 250 мл,

ванильный сахар

СЛИВКУ можно просто разровнять по поверхности теста, а лучше сложить его в прочный пакет (отрезать один угол) и сжать спиралью, как на фото.

 Как приготовить

  • Духовку заранее разогреть до 180 °, поставить форму с тестом, подержать 30 минут. Чтобы тесто приготовилось, проткните край торта зубочисткой.

Заменитель шарлотки - яблочный пирог с заварным кремом

Каждый кусочек торта будет покрыт слоем нежного крема. Попробуйте: вкусно!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Лодочки из кабачков с грибами и сыром
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий