Недорогая закуска на праздничный стол

Вторые блюда

Недорогая закуска на праздничный стол

Мы приготовим очень вкусную закуску, которая потребует минимум усилий и вложений: блинчики с плавленым сыром, зеленью и чесноком. Выпекаем блины на основе сметаны, яиц и крахмала, благодаря чему они очень тонкие, эластичные, отлично держат форму. Для начинки выбираем вкуснейший плавленый сыр, можно использовать любые овощи, остроты добавит чеснок. Перед подачей бутерброды можно нарезать небольшими кусочками – «на зуб». Закуска действительно очень вкусная, нежная и аппетитная, подходит как для праздника, так и на каждый день.

Ингредиенты:

  • Майонез – 2 ст. Л.
  • Петрушка – 3 веточки
  • Перец молотый – 0,5 ч
  • Крахмал – 2 ст. Л. (24гр)
  • Масло растительное – 1 ст. Л.
  • Яйца – 4 шт
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Плавленый сыр – 2 шт
  • Масло растительное – 1 ст
  • Сметана – 100г
  • Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. В первую очередь приготовьте тесто для блинов: возьмите большую миску, положите в нее сметану, добавьте сразу 4 куриных яйца.

2. Добавьте сюда две столовые ложки крахмала – вы можете использовать картофельный или кукурузный крахмал. Посолить и поперчить по вкусу, немного молотого перца.

3. Взбейте или взбейте все ингредиенты миксером до однородной массы. Тесто жидкое.

4. Разогреть сковороду, слегка смазать растительным маслом и влить немного теста. Жарить блины по 30-40 секунд с каждой стороны. Каждый раз перед жаркой помешивайте тесто, чтобы крахмал приподнялся.

Недорогая закуска на праздничный стол

5. Приготовить начинку: натереть на мелкой терке два плавленых творога, также измельчить два зубчика чеснока, петрушку. Творог заправить майонезом, по желанию добавить щепотку молотого перца.

6. Хорошо перемешайте все ингредиенты, удалите образец.

Недорогая закуска на праздничный стол

7. Смажьте каждый блин приготовленной смесью плавленого сыра и зелени.

Недорогая закуска на праздничный стол

8. Скатать блин в рулет.

Читайте также:  ОБЪЕДЕНЬЕ! Самая вкусная заготовка на зиму из грибов!

9. Все блины приготовить одинаково. Всего я испекла 7 блинов. Миску с блинами обернуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 2 часа. После блинов разрезать по диагонали и подавать.

Недорогая закуска на праздничный стол

Приятного аппетита!

Недорогая закуска на праздничный стол

Больше рецептов на сайте: recisalatov.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий