Мы расскажем, как приготовить нежнейший клубничный торт без выпечки, а рецепт настолько прост, что с ним справится даже новичок.
Для приготовления потребуется:
- клубника – 400 гр;
- сметана (кефир) – 400 гр;
- печенье – 300 гр;
- сахарная пудра – 100 гр;
- клубничный джем – 1 упак.;
- сливочное масло;
- желе.
Как готовить
Этому торту не нужен пирог, он не жарится, не запекается, не покупается в магазине. Вам понадобятся сухарики, которые нужно растолочь в мелкую крошку.
Лучше всего использовать файлы cookie, которые были известны советским гражданам под названием «Мария» или его аналоги. Он в меру сладкий и кекс не будет приторным.
Печенье удобнее измельчать в плотном пакете с застежкой скалкой. Или измельчить печенье в крошку с помощью блендера.
Фото: Pixabay
Далее в глубокую миску высыпаем крошки, вливаем масло и перемешиваем смесь руками, чтобы тесто можно было придать форму.
Далее выстилаем форму для запекания пищевой пленкой и равномерно распределяем готовое тесто по дну и хорошо уплотняем, после чего ставим в холодильник на 15 минут.
В это время помойте клубнику и нарежьте ягоды дольками. Когда все будет готово, достаньте форму из холодильника и равномерно распределите ломтики клубники по бокам.
Сметану или простоквашу с сахарной пудрой взбить миксером, пока смесь не загустеет, теперь заливаем набухшее желе, затем заливаем сметанную смесь в форму.
Снова поставьте торт в холодильник на 20 минут.
В это время приготовьте клубничное желе (покупное), достаньте торт из холодильника, поверх замороженной сметаны выложите оставшиеся кусочки клубники и залейте клубничным желе.
После этого торт должен отдохнуть в холодильнике не менее часа.
Приятного аппетита!
- Хотите связаться со мной?
