Необычный десерт с апельсином и 6-ю мандаринами, который готовлю на каждый Новый год (торт даже не покупаю)

Вторые блюда

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Я рада, что вам не нужны молочные продукты для приготовления этого десерта, вы найдете все ингредиенты в своем холодильнике. На приготовление уйдет 30 минут. И вам даже не нужен миксер.

Ароматные, воздушные, в меру сладкие лепешки с легкой кислинкой приготовить под силу каждому. Мои дети делают этот торт, а я слежу только за духовкой на всякий случай. Раньше я не готовила выпечку с мандаринами, так как считала, что они могут иметь горький вкус. Но сколько раз я не пекла такие «кексы», я никогда не чувствовала горечи мандаринов.

Что из продуктов понадобится:

  • Апельсин – цедра и 30 мл сока
  • Мандарины – 6 шт
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 150 г
  • Пекарские дрожжи – 1 ч
  • Масло растительное – 100 мл
  • Яйца – 2 шт

Как готовить:

Делаем тесто, оно отличается от обычного теста для кексов: молочных продуктов нет, но от этого не хуже, мне такой вариант нравится. Готовка долгое время остается мягкой и воздушной

С апельсина удалить цедру, смешать с сахаром и добавить два яйца, взбить венчиком

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Теперь вливаем апельсиновый сок, масло растительное (без запаха), хорошо перемешиваем венчиком, всыпаем муку и разрыхлитель

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Мандарины очистить, при приготовлении удалить все белые нити. Мандарины мелкие, без косточек, с тонкой кожицей.

Мандарины разрежьте пополам, как показано на фото

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Я буду использовать бумажные формы для кексов и противень для выпечки, но если у вас есть силиконовые формы, это будет еще лучше.

Насыпьте по половине чайной ложки сахара в каждую формочку на дне и выложите на нее нарезанный мандарин

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Теперь поверх мандаринов выложите 2 столовые ложки теста.

Из этого количества продуктов у меня получается ровно 12 “кексов»

Читайте также:  Картофельные лепешки с сыром на сковороде

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Выпекать при 180 ° C до готовности, примерно 20-25 минут

Дайте маффинам остыть, затем достаньте их из формы и посыпьте панировочными сухарями. Вот и вкусный праздничный десерт. Рекомендую подготовить к новогоднему столу

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Но такие капкейки получаются в разрезе, как видите, мандарины не пригорают, а капкейки воздушные, пропитанные мандариновым соком

Необычный десерт с апельсином и 6 мандаринами, который я готовлю на каждый Новый год (даже торт не покупаю)

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий