Обычные оладьи теперь редко готовлю, приспособилась готовить 1 большой. 10 минут и завтрак на всю семью готов

Вторые блюда

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Мне очень нравится этот простой рецепт. Содержит всего 3 основных ингредиента. Готовится быстро, но получается вкусно.

Рецепт:

150 мл молока

150 г муки

3 яйца

Соль (щепотка)

Сахар 1 ст. Л. (вкус)

Ванильный сахар (по желанию)

Пекарские дрожжи 0,5 ч. (5 г)

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Количество ингредиентов можно уменьшить или увеличить.

Сначала отделите яичные белки от желтков. Добавьте к яичным белкам щепотку соли и взбивайте до однородного состояния.

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Добавляю в миску 3 сахарных желтка, я добавляю ложку и пакетик ванильного сахара, это необязательно (необязательно).

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Добавляем молоко, предварительно не разогреваю, хорошо перемешиваем прямо из холодильника.

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Просейте муку с дрожжами, для такого количества ингредиентов мне обычно требуется 150 г муки, это примерно 5 ст. Л.

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Замешивание теста должно «лениво соскользнуть с венчика».

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Аккуратно перемешайте белки, чтобы они вместе с тестом оставались на ветру. Все готово, замесить тесто больше не нужно.

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Растопите на сковороде кусок сливочного масла или добавьте растительное масло – и то и другое.

Влить смесь, накрыть крышкой и варить на среднем огне около 5 минут.

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Далее кусок нужно перевернуть вверх ногами. Если вы не уверены, переворачивать ли все это целиком, разделите его по центру (пополам) и переверните каждую половину.

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Варить с другой стороны под закрытой крышкой на среднем огне еще около 5 минут. Проверяйте на готовность сами.

Сейчас обычные оладьи готовлю редко, приспособилась к приготовлению 1 большой. 10 минут и завтрак для всей семьи готов

Готовый кусок немного остудить, разрезать на кусочки. По вкусу посыпать сахарной пудрой.

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Плов – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий