Окрошка с крапивой и мятой – пошаговый рецепт с фотографиями

Окрошка

Окрошка с крапивой и мятой – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • картофель 2 шт.
  • редис 120 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • огурец 1 шт.
  • кефир 700 мл.
  • мята 1 веточка
  • лук пучок
  • укроп пучок
  • крапива пучок
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Промываю и нарезаю мелкими кубиками редиску

Такими же кубиками нарезаю огурец

Мелко нарезаю промытую зелень (за исключением крапивы)

Крапиву заливаю кипятком на 30 секунд и сразу же помещаю под холодную воду.

Даю стечь воде и мелко нарезаю

Отвариваю вкрутую яйца и нарезаю кубиками

Картофель отвариваю «в мундире», даю остыть, очищаю и нарезаю кубиками

Все ингредиенты соединяю в кастрюле, заливаю кефиром, добавляю соль и перец по вкусу.

Видео рецепт

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Суп с плавленым сыром – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий