Омлет как в детском саду.

Вторые блюда


Порций: 4

Время приготовления: 45м.

Ингредиенты (4 порции)

  • Масло сливочное —  по вкусу (для смазывания формы)
  • Молоко — 450 мл
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Яйца куриные — 9 шт.

1. Яйца смешать с молоком и солью (взбивать не нужно)

Омлет как в детском саду.

2. Форму для запекания смазать маслом

Омлет как в детском саду.

3. Вылить яичную массу

Омлет как в детском саду.

Омлет после духовки немного садится, но это не мешает оставаться ему пышным, пористым и очень вкусным!

4. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
​Главные секреты:

  • Соотношение молока и яиц должно быть примерно 1:1.
  • Взбалтываем яичную массу венчиком, но не взбиваем ее.
  • Форма должна быть высокой и яичная масса должна заполнять ее не менее, чем на 2/3.

Омлет как в детском саду.

Источник

Читайте также:  Черноморские мидии с белым вином и томатами – пошаговый рецепт с фотографиями
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий