Отбивные с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • говядина 600 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • петрушка
  • сухари 3 столовые ложки.
  • сыр 150 гр.
  • шампиньоны 100 гр.
  • Сливки (20%) 100 мл.
  • соль, черный перец
  • растительное масло
  • Лук репчатый 1 шт.
  • коньяк

Пошаговый рецепт

Сегодняшний рецепт горячего, идеально подходит для праздничного застолья!

Мясо, заполняя порциями!

Можно подавать с гарниром или без.

Готовьте с пользой для здоровья и с удовольствием!

Фарш для этого рецепта, я люблю свинину.

Продукты подготовлены, можно начинать.

Первое, что вы добавляете в фарш хлебные крошки, лук (натертый на крупной терке), зелень, черный перец и соль с яйцом.

Перемешать и дать настояться в течение, зыбь, печенье и мясо слегка замариновать.

Грибы нарезать кубиками и обжарить на сковороде (в небольшом количестве масла), наша задача-выпарить лишнюю влагу.

Затем добавить сливки (соль по вкусу), Сыр (оставляем небольшой кусок) и варить на слабом огне до загустения.

Образуются крупные котлеты (у меня получилось 5 шт).

В центре делают углубление, в котором можно добавлять грибную начинку.

Положить фрикадельки на листе здесь, положить жареный картофель (нарезать пластинками картофель с солью, перцем и растительным маслом).

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах, 50 минут.

За пять минут до готовности котлеты посыпаем оставшимся сыром.

Подавать котлеты на подушке из картофеля.

Для эффектного представления (для взрослых) залить вулкан-обогрев куриные алкоголя (у меня коньяк) и подожгите.

Курица получается сочной, с начинкой.

Гарнир из картофеля является отличным дополнением к блюду, но праздничный стол можно подать и без картошки.

Пошаговый рецепт фото

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлеты с начинкой в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Видео рецепт

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий