Овощной суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фото

Супы

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • бульон мясной (у меня говяжий) – 2 л
  • Фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 500 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • орегано – 1 чайная ложка.
  • перец черный молотый – ½ чайной ложки
  • картофель – 2 шт.
  • капуста – 300 г
  • морковь – 1 маленькая
  • помидоры черри – 8 шт.
  • лук – 1 шт.
  • соль

Пошаговый рецепт

Первый слепой фрикадельки. Чеснок раздавленный чеснок Дробилка.

Добавить в фарш чеснок, соль, перец, орегано, хорошо вымесить.

Слепить фрикадельки размером с грецкий орех или чуть больше. Положил на доску, дать отдохнуть.

Картофель нарезать брусочками.

Же – морковь.

Мелко нарезать лук.

Нашинковать капусту.

Вишни и разрежьте каждый пополам.

Бульон довести до кипения, отправить последовательно лук – варить на среднем огне в течение 5 минут, доведите до кипения – картофель и морковь, варить 5 минут на среднем огне, затем довести до кипения – отправьте капусту, через 5 минут – вишни. Готовить все на среднем огне.

Когда капуста станет почти совсем мягким, а бульон довести до кипения, посолить и добавить в кастрюлю фрикадельки, варить 15 минут. Чтобы устранить соли, если необходимо, и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт фото

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

1. Первый слепой фрикадельки. Чеснок раздавленный чеснок Дробилка.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

2. Добавить в фарш чеснок, соль, перец, орегано, хорошо вымесить.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

3. Слепить фрикадельки размером с грецкий орех или чуть больше. Положил на доску, дать отдохнуть.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

4. Картофель нарезать брусочками.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

5. Же – морковь.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

6. Мелко нарезать лук.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

7. Нашинковать капусту.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

8. Вишни и разрежьте каждый пополам.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

9. Бульон довести до кипения, отправить последовательно лук – варить на среднем огне в течение 5 минут, доведите до кипения – картофель и морковь, варить 5 минут на среднем огне, затем довести до кипения – отправьте капусту, через 5 минут – вишни. Готовить все на среднем огне.

Читайте также:  Зеленый гаспачо со съедобными цветами

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

10. Когда капуста станет почти совсем мягким, а бульон довести до кипения, посолить и добавить в кастрюлю фрикадельки, варить 15 минут.

Суп овощной с фрикадельками – пошаговый рецепт с фотографиями

11. Чтобы устранить соли, если необходимо, и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Суп с фрикадельками готовится очень много. Каждый котел – свой рецепт, свои фишки. Мы обычно варим суп с фрикадельками и рисом. Но когда предложение уже добавлено в блюдо немного уксуса. Иногда рис заменяют картофель. Фрикадельками можно с рисом, но я предпочитаю делать просто фарш со специями.

В этот раз я совместила рецепт довольно простой овощной суп, очень подходит для лета, и суп с фрикадельками. Но котлеты в этом рецепте немного отличается: чеснок. Он получился волшебным!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий