Пальчики оближешь: рецепт любимого сэндвича Королевы, который она ест с самого детства

Вторые блюда

Любимый десерт Елизаветы II удивительно прост в приготовлении.

Пальчики оближешь: рецепт любимого бутерброда королевы, который она ела с детства

Королева Елизавета II на Королевской конной выставке в Виндзоре, 13 мая 2022 г

Хотя Ее Величество Елизавета II имеет доступ к лучшим в мире десертам, вот уже 90 лет подряд она отдает предпочтение очень простому (даже скромному) лакомству, которое любой из нас может приготовить на своей кухне за пять минут.

Пальчики оближешь: рецепт любимого бутерброда королевы, который она ела с детства

Королева Елизавета II разрезает торт на ежегодном съезде Национальной федерации женских институтов в Лондоне, 4 июня 2015 г

С детства каждый день британский монарх пил послеобеденный чай со сладким сэндвичем «пенни», названным в честь валюты.

Секрет приготовления этого лакомства предельно прост: возьмите пару ломтиков белого хлеба, один из них намажьте любимым вареньем (у королевы ягодное варенье), сверху положите второй. Затем возьмите небольшой круглый резак для теста и отрежьте несколько аккуратных ломтиков хлеба с повидлом. Эти маленькие сладкие кружочки — «копейки», любимый десерт Елизаветы II, подаваемый ей в начальной школе. Поклонники BCS узнали рецепт от бывшего придворного шеф-повара Даррена МакГрэйди, который сейчас ведет собственный канал на YouTube.

Пальчики оближешь: рецепт любимого бутерброда королевы, который она ела с детства

Penny Sweet Sandwich, кадр из видео Даррена МакГрэйди на YouTube

«Она [Елизавета II] всегда пила послеобеденный чай, где бы она ни была. Я помню, мы летели в Австралию, и было пять утра по местному времени, но для королевы [по британскому времени] было пять часов дня, поэтому я начал делать сладости», — вспоминал Даррен в одном из видео. Шеф-повар также отметил, что так же, как и «пенни», Ее Величество любит обычные лепешки, которые по традиционному корнуоллскому рецепту намазывают джемом, а затем сверху поливают сливками .

Пальчики оближешь: рецепт любимого бутерброда королевы, который она ела с детства

Даррен МакГрэйди в Wolfe’s Bar & Grill, Лондон, 9 июня 2016 г

Читайте также:  Быстрые и сытные щи с тушенкой (рецепт с фото)

К слову, другой бывший королевский шеф-повар, Оуэн Ходжсон, ранее рассказывал The Telegraph, что любимый соленый бутерброд королевы — сэндвич с тунцом и майонезом. Готовить тоже несложно: обильно намажьте ломтик ржаного хлеба майонезом, сверху положите тунец и тонкие ломтики огурца, посыпьте щепоткой перца. Накройте вторым ломтиком хлеба и подавайте.

Фото: Media Legion, Stock.adobe.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий