Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фото

Блюда из рыбы

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • для теста:
  • воды — 325 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • мука – 830-850 г
  • соль — 1 чайная ложка
  • сахар — 1 чайная ложка
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • для начинки:
  • рыбный фарш — 1 кг
  • жиры (необязательно) — 140 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • соль — 1 чайная ложка
  • черный перец —

Пошаговый рецепт фото

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

1. Муку желательно просеять.
Рыба треска.
Жир по желанию.
Вода при комнатной температуре.

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

2. Я думаю, что это проще пельменного теста, Наверное, только яичница:)
Все ингредиенты смешать и замесить однородное, гладкое, не липкое тесто.
Крышкой или завернуть в пакет, чтобы не заветрилось, а тем временем приготовить начинку.

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

3. Рыбу и сало перекручивается на мясорубке.
Лук мелко порезать.
Гуттаперчи и соль по вкусу.
Все хорошо перемешать и начинка готова.

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

4. Как раскатать вареники, я думаю, говорить не нужно. Каждая хозяйка хоть раз в жизни пробовал свои силы в этом увлекательном процессе:)
Тесто и начинку, у меня было много, чтобы сэкономить время, я посадил большой вареник.

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

5. Я хочу заморозить, чтобы отправить в мороз будет на тарелках хорошо покрыта мукой.

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

6. В результате этой кучи вкусовщины.
Все, что я получил 2,6 кг замороженных вареников или 102 штуки.
Есть не переесть:)

Пельмени с необычной начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями

7. Варят обычно долго подсоленной воде с лавровым листом и немного лука.
Он получается очень сочным, вкусным и необычным!!!
Я надеюсь, что рецепт вам нравится!!!
Спасибо за ваше внимание!!
Приятного аппетита!!!

Видео рецепт

Читайте также:  Знаменитый воздушный пирог "Фруктовый Сад" (перемешал испек и ешь)
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий