Песочное печенье “Пятиминутка”

Вторые блюда

Печенье сдобное

Интересный рецепт турецкого песочного печенья. Готовится очень быстро, отсюда и название «Пятиминутка». Сдобное тесто не вызывает абсолютно никаких затруднений в формировании изделий небольшими порциями. Печенье трехслойное, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Такая домашняя выпечка станет лучшим подарком к чашечке чая.

Ингредиенты:

  • Мука – 270 г.
  • Сливочное масло – 130 г.
  • Йогурт – 60 г.
  • Яйцо – 1 шт
  • Сахар (в тесто) – 30 г.
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Сахар (для присыпки) – 30 г.

Приготовление еды:

Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем, смешать с сахаром. Достаньте масло из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно стало мягче. Нарежьте его кусочками, добавьте к муке и хорошо перемешайте руками, формируя мелкую крошку.

Затем взбить яйцо и добавить густой йогурт. Сначала все перемешиваем ложкой, затем руками замешиваем густое тесто. Он не должен липнуть к рукам, даже если он гладкий. Его текстура очень похожа на песочное тесто.

Слегка посыпьте пергаментную бумагу мукой, раскатайте тесто, затем раскатайте его в тонкий прямоугольный пласт. Все тесто посыпать сахаром.

Одну сторону теста сложить пополам, посыпать сахаром. Затем накрыть второй половиной теста.

Печенье сдобное

Разрежьте получившийся прямоугольник из трех пластов теста вдоль на две половинки, затем в виде палочек на тонкие порции.

Печенье сдобное

Разместите изделия на противне на расстоянии друг от друга. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте противень с заготовками на средний уровень. Выпекать печенье 15 минут при заданной температуре.

Печенье сдобное

Готовое печенье при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Печенье сдобное

Вам понравился рецепт? Включите класс и дайте мне знать в комментариях!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий