Вы ждете гостей или нет времени готовить ужин? Вы любите пиццу, но не знаете, как ее приготовить? Тогда этот рецепт специально для вас. Пицца на лаваше в духовке – самый быстрый вариант любимой многими выпечки. И очень практично, ведь с тестом не придется возиться; его заменят тонкие круглые лаваши. А все остальные ингредиенты берем как для стандартной пиццы: сыр (моцарелла), колбаса (пеперони), грибы (шампиньоны), томатный соус и свежий базилик для подачи. Сытная и вкусная пицца из лаваша всегда будет на столе, для этого даже не нужен особый повод.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тонкий лаваш – 2 круглых листа
- сосиски для жарки – 200 г
- пепперони – 60 г
- острый перец – 1 шт.
- шампиньоны – 100 г
- бордовый лук – 1 шт.
- моцарелла – 250 г
- томатный соус для пиццы – 100 г
- оливковое масло – 2 ст.
- свежий базилик – 1 веточка
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2:
Колбаски нарежьте небольшими кусочками, грибы нарежьте ломтиками, а лук нарежьте кольцами. Натрите моцареллу на крупной терке. Удалите из острого перца семена и нарежьте стручок тонкими кольцами. Нарезаем пепперони кружочками.
Шаг 3:
Нагрейте оставшееся оливковое масло в сковороде диаметром 26 см. Добавьте нарезанные колбаски и жарьте на среднем огне 6-8 минут. Колбаски должны подрумяниться со всех сторон.
Шаг 4:
Выложите пластины питы на противень, смажьте томатным соусом и посыпьте половиной тертой моцареллы. Равномерно распределите обжаренные колбаски, ломтики грибов, кольца лука и паприку. Посыпьте оставшимся сыром и выложите кружочки пепперони. Положите бумагу для выпечки на среднюю решетку духовки и выпекайте пиццу 5–7 минут. Перед подачей украсьте листиками базилика. Полезные советы
Вместо пепперони можно использовать другую острую копченую колбасу — чоризо или сальчичон. Подойдет салями или сервелат. А моцареллу для пиццы лучше выбирать не соленую, а плотную, похожую на обычный полутвердый сыр в упаковке.
На заметку хозяйке
На лаваше можно приготовить практически все популярные виды пиццы – «Маргарита», «Наполитано», «Четыре сыра», «Диаболо». Или придумайте свой рецепт пиццы из лаваша.
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 2
Сложность приготовления: легко
Вегетарианец: нет
Технология: Выпечка
Оборудование: духовка, сковорода
На порцию::
Калорийность: 1253,3 ккал
Белки: 54,3 г
Жир: 84,9 г
Углеводы: 67 г №01 (37), 2024 г
- Хотите связаться со мной?
