Пирог “Нежное облако”

Вторые блюда

Привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и очень нежного пирога! Пирог готовится очень просто!

Пирог "Нежное облако"

Ингредиенты:

  1. Яйца – 3 шт.
  2. Сахар – 1/3 стакана
  3. Мука – 1 стакан
  4. Разрыхлитель – 1 ч.л.
  5. Сливочное масло – 20 г (для смазывания формы)

Для начинки:

  1. Творог – 250 г
  2. Густая сметана – 1 стакан
  3. Сахар – 1/3 стакана
  4. Чернослив – 150 г
  5. Желатин – 30 г
  6. Шоколад – 1 плитка

Приготовление:

Яйца и сахар взбить, затем добавить муку и разрыхлитель – все хорошо вымешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто в форму и выпекать в течение 30 минут.

Пока выпекается корж – приступаем к приготовлению начинки:

  • Чернослив нарезать соломкой.
  • Желатин замочить в 1/2 стакана холодной воды и нагреть до полного растворения желатина. Затем остудить.
  • Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахар и нарезанный соломкой чернослив. Взбивая полученную массу, тонкой струйкой влить желатин и все тщательно вымешать.

На выпеченный корж (не вынимая из формы) выложить сметанную массу, разровнять и поставить в холодильник до полного остывания.

Перед подачей на стол пирог вынуть из формы и посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

– при замешивании теста муку следует добавлять постепенно. Важно получить тесто нужной консистенции, а не расходовать ингредиенты точно по рецепту.

Если статья вам понравилась и оказалась полезной – ставьте лайк! А также подписывайтесь на мой канал "Вкусные рецепты на каждый день"!

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Зимний Сырно-гречневый суп. Любовь с первой ложки.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий