Пирог, потрясающий многообразием вкусов и ароматов.

Вторые блюда

Вкусный, ароматный и эффектный – этот пирог состоит из мягкого шоколадного бисквита, нежной творожной начинки и душистых слив. Я использовала сливы, но подойдут любые фрукты и даже замороженные. Такая выпечка непременно украсит любое чаепитие, тем более, что делается очень просто.

Подробнее смотрите в видеоролике.


Тесто:

  • яйца 3 шт,
  • сахар 120 г,
  • масло сливочное 60 г,
  • молоко 150 мл,
  • какао порошок 20 г,
  • мука 270 г,
  • разрыхлитель 10 г,
  • ванильный сахар по вкусу,
  • соль 1/4 ч.л.

Начинка:

  • творог 350 г,
  • яйцо 1 шт,
  • крахмал (или мука) 20 г,
  • сахар 3-5 ст.л,
  • ванильный сахар по вкусу,
  • сливы.

Продукты берутся комнатной температуры.

В муку насыпать порошок какао и разрыхлитель, хорошо перемешать ручным венчиком. Можно все вместе предварительно просеять.

К яйцам добавить сахар, соль, ванильный сахар и взбить до растворения сахара.

Влить молоко и растопленное масло, размешать на малых или средних оборотах миксера.

В несколько этапов всыпать мучную смесь, продолжая размешивать миксером.

Вылить тесто в смазанную форму, диаметром 22-24 см.

Для начинки положить в миску творог, яйцо, крахмал, сахар, ванилин и погружным блендером довести до однородной массы.

Выложить творожную начинку в кулинарный мешок, отрезать кончик, шириной, примерно, 1 см.

Немного погрузить мешок в тесто и выдавить в виде спирали. Подробнее смотрите в видеоролике.

Вставить в творог половинки слив или любые другие фрукты.

Пирог, потрясающий многообразием вкусов и ароматов.

Сверху можно посыпать сахаром с корицей.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог, потрясающий многообразием вкусов и ароматов.

Подробнее смотрите в видеоролике выше.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

===============================================

Если вам понравился рецепт – поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================

Читайте также:  Осетинский пирог с картофелем и сыром

ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA

Пирог, потрясающий многообразием вкусов и ароматов.

Смотрите ещё

Вместо обычного пирога – фруктово-шоколадное чудо https://www.youtube.com/watch?v=KipxNgwZidE&t=6s

Заливной фруктовый пирог на кефире https://www.youtube.com/watch?v=9CFVkMyhBmE&t=3s

Готовлю за 25 минут пирог с ягодами https://www.youtube.com/watch?v=vYsvvxdCtL4&t=5s

Пирог с ягодами на сковороде, без духовки https://www.youtube.com/watch?v=WeU-oQdM9u0&t=65s

Пирог как торт на сковороде АБРИКОС-КАРАМЕЛЬ https://www.youtube.com/watch?v=LQbSK0zLt9k&t=9s

"Сладкие губки" с персиком – бесподобное печенье https://www.youtube.com/watch?v=RL3SJ0slKjg

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий