Пирожки с Картошкой и Сыром//Тесто Как Пух.

Вторые блюда

Пирожки с Картошкой и Сыром//Тесто Как Пух.

Друзья, вот и прошел Новый год, хочется приготовить что-то простое и быстрое! Пирожки с картошкой и сыром отлично подойдут. Рецепт очень простой и вкусный! Тесто получается как пух. Рецепты других вкусных блюд вы найдете на моем канале, подписывайтесь, делитесь своим мнением в комментариях и ставьте лайки этому видео. Ваша активность это лучшая благодарность для меня!

Ингредиенты:

Тесто:

1. тёплое молоко – 300 мл;

2. дрожжи – 10 г;

3. сахар – 1 ст.л;

4. сливочное масло (растопить) – 30 г;

5. яйца – 2 шт;

6. мука – 600 г (для теста), 150 г (для присыпки);

7. растительное масло;

Начинка:

1. отварной картофель – 1,5 кг;

2. сливочное масло – 30 г;

3. сыр «Сулугуни» – 200 г;

4. соль – по вкусу.

Как приготовить:

Готовим опару:

1. соединяем дрожжи, тёплое молоко (100мл),сахар;

2. все тщательно перемешиваем, накрываем и убираем в тёплое место на 10-15 минут (до появления пенки);

Тесто:

1. взбиваем яйца, соль, сливочное масло (растопить);

2. к яйцам отправляем 200 мл.тёплого молока и готовую опару;

3. тщательно перемешиваем;

4. частями просеиваем муку и замешиваем тесто;

5. готовое тесто обмазать растительным маслом;

6. накрыть и убрать в тёплое место на 40 мин;

7. спустя 40 мин. обминаем тесто и убираем ещё на 20 мин;

Начинка:

1. отвариваем картофель;

2. готовим пюре (картофель, соль, сливочное масло, сыр;

Лепим пирожки:

1. готовое тесто делим на равные части формируя шарики как показано на видео;

2. каждый шарик раскатываем (можно руками или скалкой);

3. выкладываем начинку и защипываем края, приплющиваем, создаём форму;

4. обжариваем на большом количестве масла с двух сторон;

Читайте также:  Приготовила фрикадельки в картошке: рассказываю рецепт

5. готовые пирожки выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло;

6. Приятного аппетита

Подробный рецепт в видео⬇️


Приятного аппетита, друзья!🌹 Если Вам понравился рецепт, то Ваш Лайк и Подписка будут лучшей благодарностью для меня.

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий