Почему итальянки такие стройные: 4 вкуснейшие пасты, которые помогут вам похудеть

Вторые блюда

Рассказываем, на какие виды макарон стоит обратить внимание в магазине, если вы на диете и хотите похудеть, и рекомендуем, чем дополнить блюда, чтобы избежать лишних калорий.

Почему итальянки такие худые: 4 вкусные пасты, которые помогут похудеть

Макароны приобрели плохую репутацию в плане похудения из-за высокого содержания углеводов, но в последнее время их ассортимент настолько расширился, что сегодня макароны вполне могут вписаться в рацион. Новые сорта макарон содержат больше клетчатки и белка, чем раньше, а значит, макароны теперь могут быть более полезными.

Эксперты также напоминают вам следить за общим количеством потребляемых и сжигаемых калорий, поскольку сами по себе спагетти не могут вызвать увеличение или потерю веса. Не менее важно и то, что вы добавляете в пасту. Много сыра точно не поможет похудеть, но домашний томатный соус и специи обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы и не дадут неожиданного перевеса на весах.

Рассказываем, как приготовить полезные для фигуры макароны и узнаем, какие сорта предпочесть и чем их дополнить.

Паста без глютена

Почему итальянки такие худые: 4 вкусные пасты, которые помогут похудеть

В большинстве безглютеновых макаронных изделий довольно мало клетчатки, поэтому важно не переварить их, чтобы они не превратились в кашу. Следуйте указаниям на упаковке и покупайте сорта, приготовленные из коричневого риса и киноа, чечевицы или кукурузной муки. Существуют также различные добавки, такие как шпинат или томат, которые в основном влияют на цвет, но также могут придавать вкус. Безглютеновые макароны лучше всего подавать со свежим базиликом, ломтиками помидоров и сыром моцарелла (кстати, если вы избегаете лактозы, в магазинах есть немало разновидностей безлактозной моцареллы). Или с «дачным» салатом из овощей, редиски и помидоров и свежим сыром.

Читайте также:  Манные биточки с киселем – пошаговый рецепт с фотографиями

Паста из цельнозерновой муки

Почему итальянки такие худые: 4 вкусные пасты, которые помогут похудеть

Макароны из цельнозерновой муки, безусловно, самый сытный вариант. В одной порции содержится около 5 граммов клетчатки, поэтому вам будет сложно найти более здоровый вариант. Вполне возможно, что в итоге у вас получится блюдо, напоминающее о рационе наших предков. Производители часто используют старые сорта пшеницы, такие как однозернянка, которые содержат меньше глютена, чем современные модифицированные сорта. Цельнозерновые макароны с меньшим содержанием крахмала и большим количеством белка и клетчатки часто лучше усваиваются, чем спагетти, приготовленные из более привычных сортов пшеницы. Приготовьте фузилли из цельнозерновой муки, сбрызните оливковым маслом первого отжима и подавайте со шпинатом, спаржей или брокколи, приготовленным на пару, с домашним соусом песто или жареным перцем.

Паста с высоким содержанием протеина

Почему итальянки такие худые: 4 вкусные пасты, которые помогут похудеть

Паста обычно содержит около 7 граммов белка на порцию. Однако есть сорта с высоким содержанием белка и двойным содержанием клетчатки. Как правило, они имеют маркировку «Протеин+» и обладают великолепным вкусом и текстурой. Его преимущество в том, что белок помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует насыщению. Подавайте эту пасту с домашним томатным соусом, цукини, чесноком и креветками.

Обычная паста (в правильном исполнении)

Почему итальянки такие худые: 4 вкусные пасты, которые помогут похудеть

На самом деле, даже белая паста содержит 2 грамма клетчатки и 7 граммов белка на порцию. Так что его плохую репутацию можно исправить правильным исполнением и доставкой. Отдает предпочтение итальянским производителям, давно присутствующим на рынке и заслужившим доверие и любовь гурманов. Сочетайте классические сорта спагетти с нежирным белком, легким соусом и большим количеством ярких овощей для сбалансированного питания. Домашний томатный соус, запеченные баклажаны, чечевица и зелень станут отличным сытным обедом или ужином.

Фото: Архив Adobe

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий