Полезный Перекус – Капустные маффины!

Вторые блюда

Готовим сегодня быстрый, полезный и вкусный перекус из капусты! Этот рецепт мне очень нравится своей простотой и доступностью ингредиентов.

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Ингредиенты:

· Капуста белокочанная – 300 грамм

· Сыр твёрдый – 60 грамм

· Мука – 150 грамм

· Яйца – 2 штуки

· Вода – 150 мл

· Разрыхлитель – ½ чайной ложки

· Растительное масло – для смазки

· Кунжут, льняное семя – по паре щепоток (не обязательно)

· Соль, перец, специи, укроп – по вкусу

Способ приготовления:

Капусту достаточно мелко шинкуем, отправляем её в глубокую миску. Солим и немного разминаем капусту руками. Отставляем пока в сторонку:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке. Возвращаемся к капусте. Добавляем к ней сыр и яйца. Перемешиваем:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Далее кладём в миску всю муку, просеянную с разрыхлителем и размешиваем:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Затем вливаем тёплую воду. Хорошо перемешиваем:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Мелко рубим укроп и кладём его в миску. Ещё немного солим, перчим и добавляем любимые специи. Снова размешиваем:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Формочки для выпекания слегка смазываем растительным маслом. Полученную массу раскладываем по формочкам. Указанного количества ингредиентов хватит на 12 маффинов.

Если есть желание, то можно украсить блюдо кунжутными и льняными семечками (не обязательно).

Отправляем маффины в духовку, разогретую до 200°С, на 30-35 минут:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

По истечении указанного времени вытаскиваем наш перекус из духовки:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Аккуратно извлекаем маффины из формочек и наслаждаемся!

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Внутри маффины всегда получаются очень мягенькими и нежными:

Полезный Перекус - Капустные маффины!

Приятного аппетита!

#к чаю #вкусно #просто #несладкие маффины #несладкая выпечка #в духовке #овощи #перекус #воздушные #нежные

Источник

Читайте также:  Как приготовить самый вкусный ОМЛЕТ. 6 видео рецептов
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий