Помощь иммунитету: 7 продуктов с высоким содержанием цинка

Вторые блюда

Весной тщательно следим за достаточным поступлением важного для здоровья человека микроэлемента.

Поддержка иммунитета: 7 продуктов, богатых цинком

Долгое время цинк считался второстепенным микроэлементом, и только недавно стала очевидна его роль в процессах жизнедеятельности организма, как и тот факт, что дефицит цинка очень распространен среди жителей крупных городов. Что важно знать о его влиянии на организм человека и в каких продуктах его больше всего – мы узнали у антивозрастного эксперта, диетолога клиники эстетической медицины Premium Aesthetics Натальи Григорьевой.

В первую очередь цинк необходим для нормализации клеточного метаболизма: он активирует антиоксиданты, защищающие клеточные структуры от повреждений, вызванных свободными формами кислорода. Именно этот микроэлемент позволяет клеточным структурам, таким как митохондрии, непрерывно снабжать организм энергией. Не случайно одним из первых симптомов дефицита цинка является снижение физической выносливости.

Цинк входит в состав ферментных комплексов, необходимых для:

  • Синтез белка.

  • Обновление клеток кожи и регуляция выработки кожного сала (это предотвращает появление воспалений на коже и ее сухость).

  • Усвоение витаминов А, D и Е.

  • Синтез лейкоцитов – клеток иммунной системы, которые одними из первых реагируют на вторжение в организм чужеродных «агентов». Дефицит цинка очень часто связан с учащением простудных заболеваний.

Поддержка иммунитета: 7 продуктов, богатых цинком

Обычно вам нужно получать около 10-20 мг цинка в день. Важно отметить, что его дефицит проявляется далеко не сразу. Организм может запасать его в коже, печени, почках в объеме от 2 до 3 г, однако очень легко получить цинк в составе потребляемой пищи. Рекордсменом по его содержанию являются устрицы. Правда, есть их часто у вас вряд ли получится: найти качественный продукт не так просто, а стоит он достаточно дорого. Кроме того, это сезонный продукт. Ниже мы обсудим более доступные источники цинка.

Содержание
  1. Кунжутные и тыквенные семена
  2. Говядина
  3. Какао-порошок
  4. Говяжий язык
  5. Мясо индейки
  6. Куриные яйца
  7. Кокос
Читайте также:  Ватрушки несладкие с сыром и зеленью // вкусный завтрак – пошаговый рецепт с фото

Кунжутные и тыквенные семена

В 100 г 7,4-7,7 мг цинка.

Довольно много цинка содержится не только в семечках, но и в тыквенном и кунжутном маслах. Имейте в виду, что эти продукты содержат много жиров, хотя и полезны для здоровья, поэтому употребляйте их в умеренных количествах. Используйте семена тыквы и кунжута в качестве начинки для салатов, супов и йогуртов. Добавляйте масла в уже приготовленные блюда, чтобы максимизировать их пользу .

Говядина

В 100 г содержится 7 мг цинка.

Много копий было сломано на тему преимуществ употребления в пищу красного мяса. В нем действительно много разных микроэлементов, особенно важных для здоровья женщины, например, само железо. На самом деле порция красного мяса обеспечит вас дневным запасом цинка, поэтому вполне допустимо несколько раз в неделю есть говядину: запеченную, вареную или тушеную.

Поддержка иммунитета: 7 продуктов, богатых цинком

Какао-порошок

В 100 г содержится 6,4 мг цинка.

Идеальный продукт для здоровья. Важно, чтобы содержание какао-бобов в порошке было не менее 75%. Идеальный напиток для здорового образа жизни можно приготовить не из коровьего, а из растительного молока, например, миндального или кокосового.

Говяжий язык

В 100 г 4,8 мг цинка.

Побочные продукты в здоровом питании являются незаменимыми продуктами. Говяжий язык – один из них. Его легко приготовить, и он идеально подходит для завтрака, салата на обед или здорового перекуса.

Мясо индейки

В 100 г содержится 4 мг цинка.

Большее количество полезных витаминов и микроэлементов содержится не в белом мясе этой птицы, а в красном. С точки зрения содержания цинка наиболее полезными являются индюшачьи ножки – они идеально подходят для запекания или приготовления желе.

Куриные яйца

Поддержка иммунитета: 7 продуктов, богатых цинком

В 100 г 3 мг цинка.

Читайте также:  Картофельные зразы с мясным фаршем в духовке – пошаговый рецепт с фото

Большое количество цинка содержится в яичном желтке, особенно если речь идет о деревенских яйцах. В пересчете на количество 1-2 яйца в день можно употреблять без вреда для здоровья .

Кокос

В 100 г 2 мг цинка.

Многие из нас уже успели включить кокос в свой ежедневный рацион. Супы готовятся на основе кокосового молока; его часто используют в выпечке или как добавку к кофе. Также кокосовый крем отлично гармонирует с фруктами и ягодами. Обращаем ваше внимание на то, что продукты из кокоса довольно калорийны, поэтому будьте умеренны в потреблении.

Об эксперте:

Поддержка иммунитета: 7 продуктов, богатых цинком

Наталья Григорьева

Специалист в области антивозрастной медицины, диетолог и генеральный директор клиники Premium Estética».

Фото: Гетти Изображений

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий