Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Вторые блюда

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что заглянули на канал Домохозяйка со стажем!

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого в приготовлении супа с шампиньонами и сыром.

Если вы придерживаетесь правильного питания, не кладите сыр, суп и без него получается очень вкусный, но я люблю готовить именно с плавленым сыром, едим не так часто, так что иногда можно)) Да и сыр собственно говоря, можно приготовить в домашних условиях, на днях поделюсь рецептом.

Чаще всего готовлю подобный суп из лесных грибов с перловкой, рецепт уже есть на моем канале, посмотрите, если любите первые блюда с грибами СЫРНО-ГРИБНОЙ СУП, но в этот раз решила приготовить с шампиньонами, купила на на неделе в супермаркете по очень хорошей скидке, да вообще люблю шампиньоны в любом виде, даже в овощной салат кладу их свежими, вкуснятинааа, если любопытно, посмотрите на моей странице ВК.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Итак, для приготовления супа из шампиньонов с сыром на 3 литра нам понадобится:

Шампиньоны – 350-400 г

Картофель – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1/2 шт.

Сыр плавленый – 200 г

Соль – по вкусу

Сушеная зелень – по вкусу

Масло для жарки

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Для начала очистите картошку, нарежьте и залейте водой, оставьте минут на 10-20, за это время выйдет лишний картофельный крахмал.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Слейте крахмальную воду, залейте свежую, поставьте на средней огонь и варите минут 10-15.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

За это время очистите лук, морковь, лук мелко нарежьте, морковь натрите, обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Шампиньоны промойте, если необходимо очистите, нарежьте на кусочки, мелко или крупно решать вам.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Выложите шампиньоны в сковороду к обжаренным овощам и жарьте минут 5, на сильном огне.

Читайте также:  Быстрые пирожки с сайрой

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Воду не добавляйте, в процессе жарки выделится сок.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Обжаренные шампиньоны выложите в кастрюлю.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Добавьте сушеную зелень, посолите, но немного, сыр соленый, или солите в самом конце по вкусу, проварите минуты 3-5.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Сыр разведите в крутом кипятке, достаточно 100-150 мл.

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Вылейте в суп, доведите до кипения и снимите с огня.

Суп не нужно настаивать, его можно сразу есть.

Друзья, видео версия есть на моем youtube канале д со стажем, заходите, подписывайтесь.


Друзья, на сегодня все, если вам понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь и заходите еще, у меня будет много вкусного и интересного.

Еще больше первых блюд под тегом Домохозяйка со стажем суп.

ВСЕГО ДОБРОГО!

Понадобится всего 25 минут на приготовление этого супа

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий