Правила Нигмы Талиб: как избежать эффекта «винного лица»

Вторые блюда

Хорошее вино, несомненно полезное, оказывает влияние на внешний вид нашей кожи. Недавно ученые даже ввели новое понятие “винное лицо”. Поэтому бокал любимого вина после работы, а также во время корпоративных мероприятий и праздничных торжеств следует употреблять с осторожностью. Мы предлагаем, как это сделать.

Правила Нигмы Талиб: как избежать эффекта

Известный лондонский врач-натуропат Нигма Талиб говорит, что видит последствия даже небольшого, но регулярного употребления алкоголя на лицах своих пациентов. “Не обязательно иметь противопоказания к какому-либо продукту, чтобы заметить изменения в своей коже после приема пищи с его участием. Многие продукты, которые мы с удовольствием употребляем, могут это делать – если мы просто потребляем их в количестве, немного большем, чем может усвоить наш организм”.

О воздействии алкоголя на кожу

“То же самое с вином, если вы превысили свой лимит, который у всех разный. Когда причиной поражения кожи является чрезмерное употребление вина, я называю этот эффект винным уходом за лицом. Вино, красное или белое, сухое или сладкое, является наиболее частой причиной этого явления у моих пациентов, хотя любой алкогольный напиток может вызвать этот процесс. Прежде всего, он обезвоживает кожу, что ускоряет образование морщин или ухудшает внешний вид уже существующих. Алкоголь также содержит много сахара, который отвечает за развитие механизма провисания тканей.”

Принцип Нигмы Талиб: как избежать эффекта

“Регулярное злоупотребление вином связано с расширенными порами, усталым видом и покраснением кожи, которое то появляется, то исчезает. Я никогда не откажу себе в бокале аргентинского мальбека зимой перед камином и португальского vinho verde летом с видом на Атлантику, но я никогда не выпью больше рекомендованного количества, даже самого лучшего винтажа. Для меня это один стакан в день, но еще меньше, чтобы не было видно признаков виноватого лица. Кстати, я придумал для своих пациентов несколько простых правил, соблюдая которые и придерживаясь собственных норм потребления алкоголя, они всегда довольны своим отражением в зеркале.”

Читайте также:  Чебуреки с картофелем и сыром

Правила виноделия Нигмы Талиб

Выбирайте как можно более “чистый” алкоголь

Старайтесь избегать напитков, содержащих глютен, так как это наносит двойной удар по стенкам кишечника. Именно поэтому наиболее агрессивным является пиво, а также некоторые марки джина, водки и виски, которые изготавливаются из зерен, содержащих глютен. Хотя большинство людей долго не замечают эффекта от вина, лучше сразу перейти на безглютеновые напитки (ром, текила, водка на основе киноа или картофеля), чтобы потом не жалеть о том, что пить их не по нутру. Вино не содержит глютена, но в нем слишком много сахара, поэтому всегда выбирайте сухое вино Совиньон Блан, Пино Гриджио, Мерло или Пино Нуар.

Правила Нигмы Талиб: избегаем эффекта виноватого лица

День отказа от алкоголя.

По крайней мере, четыре дня в неделю должны быть свободными от алкоголя, причем два дня подряд строго запрещены. Всего один напиток в самой приятной компании оказывает агрессивное воздействие на стенки кишечника, поэтому следует дать организму отдохнуть и восстановиться после воспалительного процесса.

Если у вас есть выбор, вы можете предпочесть красный цвет белому.

Красное вино содержит больше ионов магния, антиоксидантов, флавоноидов, полифенолов и ресвератрола, которые чрезвычайно полезны для кожи. Исследования также показали, что красные вина из Сардинии, материковой Италии и юго-западной Франции имеют самый высокий уровень антиоксидантов, что может быть связано с конкретным сортом винограда, составом почвы и традиционными методами производства в этих регионах.

Принципы Нигмы Талиб: как избежать виноватого лица

Органические вина всегда полезнее

Традиционный виноград, если его можно так назвать, часто выращивается с применением пестицидов, что совершенно неприемлемо для органического вина. В них также полностью отсутствуют дрожжи. Не поленитесь и проверьте свое вино на наличие сульфитов, которые часто выступают в качестве консервантов. Если вы чувствительны к ним, признаки винного ухода за лицом будут еще более явными. Такие симптомы, как одышка, кашель и заложенность носа после употребления вина, а также похмелье, являются общими признаками реакции на сульфиты.

Читайте также:  Оригинальный гарнир рис по-турецки – пошаговый рецепт с фотографиями

Фото: Getty Images

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий