Праздничный салат с говяжьим языком – пошаговый рецепт с фото

Салат с языком

Праздничный салат оливье с говяжьим языком – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • язык говяжий – 0,5 кг или чуть больше
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • соленые или маринованные огурцы – 5-7 штук (или больше )
  • майонез, желательно домашнего приготовления лучше приготовить его самостоятельно)
  • соль
  • пряность (1 чайная ложка):
  • душистый,
  • черный перец,
  • сушеные лук,
  • паприка,
  • тимьян.

Пошаговый рецепт

1. Перед готовкой я замачиваю на говяжий язык в воде.

Вы можете приготовить его со специями на сковороде (в час или более).

Но чтобы сэкономить время, мы всегда готовим язык в скороварке.

2. Опускаем язык в воду, добавить пряности, 1 чайная ложка: Перец душистый, перец черный, чеснок, отжатый, сухой луковый порошок, паприку и тимьян.

Кроме того, я добавить 1 столовую ложку соли.

3. Смешать все специи.

Закрываем крышку и клапан скороварки.

На приготовление языка займет 25 минут.

4. Потом горячий язык должен быть помещен в холодную воду.

Так будет намного легче очистить от верхнего грубого слоя.

5. После того, как язык полностью очищен, положить его на разделочную доску.

Отрежьте излишки мяса по краям и спинке языка и языка остывает до комнатной температуры.

6. Язык, морковь, картофель, огурцы и яйца следует нарезать кубиками.

7. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске.

8. Салат заправляется домашним майонезом.

Язык салат готовится очень просто из доступных продуктов.

Вы можете варьировать ингредиенты по своему желанию. Гурманы будут любить! Простой, быстрый и безумно вкусный. 🙂

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сочный праздничный салат с языком – одним из самых удачных вариантов знаменитого салата “Оливье”. Вкус языка салат вам будет действительно сюрприз! Этот вкусный салат с говяжьим языком станет украшением любого праздничного стола.

Читайте также:  Новогодний салат с сёмгой и креветками – пошаговый рецепт с фотографиями

Праздничный салат оливье с говяжьим языком – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий