Простая до невозможности запеканка с картошкой и фаршем

Вторые блюда

Когда времени в обрез, это рецепт выручает. Проверенно!

Простая до невозможности запеканка с картошкой и фаршем

Ингредиенты:

1 кг картофеля

500 гр. мясного фарша

морковь

репчатый лук

помидоры

сыр твердый по вкусу

зелень (лук, петрушка)

5 ст. л. сметаны

яйцо

растительное масло

соль

перец черный молотый

Как готовить:

1. Форму для запекания смазать растительным маслом.

2. Картошку почистить и нарезать тонкими пластинками (теркой/шинковкой) или натереть на терке в стружку.

Простая до невозможности запеканка с картошкой и фаршем

3. В форму выложить половину картофеля.

4. Морковь и репчатый лук измельчить, чуть-чуть спассеровать на растительном масле (что не обязательно, модно оставить сырыми) и смешать с фаршем.

Простая до невозможности запеканка с картошкой и фаршем

5. Фарш посолить, поперчить и выложить ровным слоем на картошку. Сверху второй слой картофеля.

6. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

7. Взбить вилкой яйцо со сметаной и солью. Достать форму, залить смесью.

Простая до невозможности запеканка с картошкой и фаршем

Присыпать по желанию рубленной зеленью и сыром. Можно добавить кружочки помидора.

8. Поставить снова форму в духовку еще мину на 30-40. Если картошка тертая, то готовится очень быстро.

Готово! Потрачен примерно час времени и большая его часть – это запекание в духовке. А результат – замечательный!

Простая до невозможности запеканка с картошкой и фаршем

Приятного аппетита! Удачи Вам!

Понравилась статья?

Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"

Вам не сложно, а мне приятно :)))

Спасибо, что дочитали до конца!

Источник

Читайте также:  Лимонный пирог - рецепт Гордона Рамзи
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий