Простые щи со свежей капустой – пошаговый рецепт с фотографиями

Супы

Простые щи со свежей капустой – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • бульон – 2-2,5 л.
  • картофель – 3 шт. (300 гр. )
  • морковь – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • капуста свежая – 200 гр.
  • растительное масло – 3-4 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • черный перец
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала все подготовим, сварим бульон из любого мяса, какое Вам больше нравится.

Одну морковь натрем на крупной терке, луковицу порежем кубиками. 200 гр. свежей капусты нашинкуем соломкой.

Картофель нарежем как Вам больше нравится, я люблю брусочками.

На сковороду наливаем растительное масло пару ст.л., кладем лук, морковь, добавляем бульон 2-3 ложки и жарим до мягкости овощей.

Добавляем 1 ст.л. томатной пасты, можно добавить свежие помидоры, жарим 1 минуту и снимаем.

Бульон готов, кладем сначала капусту, как капуста закипит добавляем картофель.

Варим до полуготовности овощей.

Добавляем лук с морковью и томатной пастой Варим еще 7-10 минут.

Пробуем на соль если нужно добавляем.

По желанию добавляем мясо, предварительно отделив его от косточек на которых варился бульон.

Кладем специи, черный перец, зелень.

Выключаем и обязательно даем супу настоятся.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Простые Щи со свежей капустой. Очень популярный суп, который в каждой семье готовится по-своему. Приготовить его несложно, набор продуктов доступный и простой, а результат вас всегда радует.

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Молочный суп с пшеном – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий