Пышная мягкая лепешка на кефире

Вторые блюда

Пышная мягкая лепешка на кефире

Сегодня мы будем готовить пышную и мягкую лепёшку на кефире. Этот рецепт очень быстрый, простой и лёгкий в приготовлении. А в сочетании с соусом получается ещё вкуснее. Такая лепёшка идеально подойдёт к любому первому блюду вместо хлеба, а также для завтра или быстрого перекуса в течение дня.

*******************************************************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

*******************************************************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вливаем 100 мл кефира, добавляем 1 ч.л. соли, 1 яйцо и хорошо перемешиваем венчиком. Затем всыпаем 0,5 ч.л. соды, снова мешаем.

Пышная мягкая лепешка на кефире

Теперь всыпаем тёртый на крупной тёрке сыр и измельчённый зелёный лук. Перемешиваем и начинаем частями добавлять муку.

Как только тесто стало густым, перекладываем его на силиконовый коврик и продолжаем замешивать его руками. Много муки не добавляйте, тесто должно остаться мягким.

Пышная мягкая лепешка на кефире

Теперь тесту придаём форму лепёшки, толщина должна быть не менее 1 см.

Пышная мягкая лепешка на кефире

И нарезаем её на 6-8 частей.

Пышная мягкая лепешка на кефире

В сковороду наливаем растительное масло без запаха, выкладываем кусочки теста, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета. Затем переворачиваем их и обжариваем с другой стороны, тоже под закрытой крышкой.

Пышная мягкая лепешка на кефире

Ароматную золотистую лепёшку перекладываем на тарелку и пока она немного остываем мы приготовим соус.

В маленькую тарелку наливаем майонез, в него через пресс выдавливаем чеснок и добавляем сушёный базилик, хорошо перемешиваем.

Пышная мягкая лепешка на кефире

Очень простое, быстрое и вкусное блюдо готово. Оно идеально подойдёт и на завтрак, и на обед. Мягкая, пышная лепёшка с чесночным соусом и наваристый борщ сделают Ваш обед самым вкусным.

Читать также: Борщ. Простой рецепт приготовления на наваристом бульоне.

Пробуйте приготовить, я уверена, что такую лепёшку Вы теперь будете делать очень часто. Желаю вкусного и удачного дня! С любовью, Ваш кулинарный канал «Это просто».

Читайте также:  Сырный суп с сосисками | Быстрый обед


Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" – будем готовить вместе!

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий