Рецепт домашней пиццы из Великолепного дрожжевого теста

Вторые блюда

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Рецепт пиццы прост и удобен. Я делаю мини-пиццы, как в школе, но получается намного лучше. Этот домашний торт понравится всем без исключения. Отличное дрожжевое тесто для пиццы, мягкое и не липнет к рукам. А регулируя количество сахара, из этого теста можно приготовить не только вкусную пиццу, но и замечательные торты, пироги и булочки. Рецепт запеченной пиццы с пошаговыми фото.

В конце статьи есть небольшое видео

Как приготовить пиццу

Предлагаю вам приготовить пиццу по этому рецепту прямо сейчас. Рецепт очень простой и подробный.

Приготовьте тесто. В миске смешайте 200 мл теплой воды, 100 мл теплого молока, 1 столовую ложку сахара и 2 чайные ложки сухих дрожжей. Перемешайте и оставьте на 5 минут до появления пены.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Добавьте 1 чайную ложку соли и 50 г растопленного сливочного масла. Размешивать.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Постепенно добавить просеянную муку. Вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше, чем в рецепте. Сначала замесите тесто ложкой.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Я всегда использую муку Макфа и у меня ушло 480 грамм.

Соберите тесто руками и месите на столе 5-6 минут.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Чтобы вам было удобнее замешивать тесто, слегка смажьте стол и руки растительным маслом.

Тесто очень мягкое и не липнет к рукам.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Поместите тесто в миску, смазанную растительным маслом, и накройте пищевой пленкой. Поставить в теплое место ~ 1 час.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

После подъема тесто нужно немного обмять и разделить на 8 частей.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Каждую часть скатываем в шарик.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Выложите на присыпанную мукой тарелку, накройте кухонным полотенцем и дайте постоять 20 минут.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Разомните каждый шарик руками и сделайте украшения. Сформировать тесто сразу на противне, в котором будет выпекаться пицца. Если у вас противень без антипригарного покрытия, застелите его силиконовой бумагой или присыпьте мукой.

Читайте также:  Что подала на праздничный стол после закусок и салатов(часть 2)

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Нанесите томатный соус на образовавшийся кружок теста. Бока также смажьте кетчупом, чтобы они не побледнели.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Перед добавлением начинки положите сверху тертый сыр, чтобы начинка не отвалилась от готовой пиццы.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Затем кубиками сосиски и маринованные огурцы.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Сверху щедро посыпать сыром.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Выпекать пиццу в духовке 20 минут при 180°-190°.

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Рецепт домашней пиццы из отличного дрожжевого теста

Очень вкусная пицца. Тесто мягкое и нежное!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

МАССА

  • Теплая вода – 200мл
  • Теплое молоко – 100 мл
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
  • Растопленное сливочное масло – 50 гр
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Мука – 480 гр

НАПОЛНЕНИЕ

  • Томатный соус – 100 гр
  • Колбаса или ветчина – 200-250 гр
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Сулугуни или другой сыр – 300 гр

#goodcooking #рецепт #выпечка #пицца #тесто для пиццы #рецепт пиццы #запеченная пицца #домашняя пицца #пицца на дрожжах #вкусная пицца

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий