Рецепт пирога с ягодами. Сметанник – незабываемый вкус детства.

Вторые блюда

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Чудесный, простой пирог. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом пирога на сметане. В детстве мы с мамой часто его готовили. Он делается из доступных продуктов, на его приготовление нужно не много времени и он всегда получается. Нежный, воздушный бисквитный пирог с добавлением сезонной ягоды, с чашечкой ароматного кофе или чая соберёт за столом всю семью!

******************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В чашу миксера или большую миску вбиваем 2 яйца, всыпаем 200 гр. сахара, добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной воздушной массы.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Затем сюда отправляем сметану (у меня жирностью 20 %), но можно взять и 15 %. Хорошо перемешиваем её с яичной массой на низких оборотах. И начинаем постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Скорость миксера не увеличиваем. По консистенции тесто получается не густое.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Выпекать пирог можно в любой антипригарной форме – круглой, квадратной, либо как у меня с отверстием в центре.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Сегодня сметанник будем печь со свежей малиной. Но можно брать любую ягоду по вашему вкусу и также такие пироги можно делать и с замороженной ягодой.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем ягоду.

Если хотите, чтобы ягодки были внутри бисквита, то в форму выливаем половину теста, выкладываем ягоду и затем заливаем второй частью теста.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Разравниваем поверхность теста силиконовой лопаткой или ложкой и ставим выпекаться пирог в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 35 минут. Пирог готов.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Достаём его из духовки и 5 минут даём ему постоять в форме и немного остыть.

Затем переворачиваем его на решётку и снимаем форму. Теперь уже даём пирогу полностью остыть.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Далее кладём на него блюдо подходящего размера и переворачиваем сметанник.

Читайте также:  Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке с курицей – пошаговый рецепт с фото

Присыпаем сахарной пудрой и украшаем свежей малиной и сахарным декором.

Рецепт пирога с ягодами. Сметанник - незабываемый вкус детства.

Бисквитный пирог получается нежным, мягким, ароматным, вкусным, с приятной кислинкой, к тому же ещё и красивым. Все, кто пробовал этот сметанник, очень довольны и просят рецепт. Пробуйте приготовить и вы, в комментариях поделитесь своим мнением о данном рецепте и, если он Вам понравился – поставьте пальчик вверх, мне будет очень приятно! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»


Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" – будем готовить вместе! .

******************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

******************************************

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий

  1. Елена

    Где количество ингредиентов? Как испечь пирог?

    Ответить
  2. Нина

    вы никогда не указываете ингредиенты,з
    .ачем писать рецепты на глаз плюс два пальца

    Ответить