Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

Вторые блюда

Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

А вы знали, что 20 июля отмечается Международный день торта? На самом деле этот праздник посвящен не только самому десерту, но служит символом дружбы между людьми, странами и народами и выступает знаком единения. Сама партия довольно молодая, она была основана лишь в 2009 году, однако Cake Day уже успела стать довольно популярной среди людей разных возрастов и национальностей.

Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

Даже если вы не отметили этот день ни кусочком торта, еще не поздно все исправить! Сегодня мы собираем всех гурманов, чтобы рассказать вам, как приготовить невероятно вкусный шоколадный торт с фундуком своими руками.

Ореховый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

    • 1 чайная ложка муки
    • 150 г сахара
    • 1 щепотка лимонной кислоты
    • 150 г грецких орехов
    • 4 яичных белка
    • 1 щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 300 мл сливок (33-35% жирности%)
  • 125 г темного темного шоколада
  • 1я сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Первым делом взбиваем белки со щепоткой соли и лимонной кислотой. Постепенно добавляйте сахар, взбивая сливки до образования жестких пиков.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    2. Орехи поджарьте на сухой сковороде, а затем измельчите.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

      Нажмите

    3. Затем смешать белки с мукой и орехами так, чтобы получилась однородная масса.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    4. Вырежьте из пергамента 6 кругов диаметром 18 см. После этого каждый кружок необходимо смазать растительным маслом.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    5. На каждый смазанный маслом круг выложите тонкий слой теста и отправьте заготовки в разогретую духовку. Выпекать каждый корж около 5-7 минут при 180 градусах. Достав коржи из духовки, дайте им немного остыть и широкой лопаткой отделите корж от бумаги.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    6. Растопить 80 г темного шоколада на водяной бане до жидкого состояния. Смажьте кисточкой 5 бисквитов шоколадом, а шестой оставьте без шоколада. Оставьте печенье смазанным маслом на некоторое время, чтобы шоколад затвердел.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    7. А пока не скучайте, а приступайте к приготовлению крема. Взбить жирные сливки, добавив сахарную пудру.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    8. В отдельной миске отложите 4 столовые ложки или сливки. К оставшимся сливкам добавить 30 г тертого шоколада и перемешать массу.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    9. Осталось только собрать наш замечательный торт. Для этого на каждый корж намажьте шоколадно-взбитые сливки, соединив их между собой, и накройте сверху несмазанным коржом.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

    10. Покройте весь торт взбитыми сливками без шоколада и посыпьте крупно натертым темным шоколадом. Поставьте торт в холодильник и дайте ему отдохнуть пару часов.

      Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

Вот и все, изумительный ореховый торт готов. Этот торт порадует ваших гостей!

Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

Согласитесь, этот десерт слишком хорош, чтобы его не приготовить. Так что пользуйтесь случаем и делитесь рецептом этого невероятного лакомства с друзьями.

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Торт за 20 минут без духовки, без миксера, без весов
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий