Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Вторые блюда

14 апреля

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Если захотелось пирога с капустой, а с дрожжевым тестом возиться не хочется, то этот экспресс-рецепт заливного пирога для вас! Если у вас раньше такие пироги не пропекались внутри и оставались сырыми, то попробуйте приготовить по этому рецепту! Он вас не подведет, будьте в этом уверены! Начинку можно заменить на любую другую. Можно приготовить с грибами , мясом или рыбой. Мне больше всего нравится начинка из капусты!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 6 ст.л.
  • Сметана 20% – 5 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1 ч.л. (без горки)
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 10 грамм

Для начинки:

  • Капуста – 300 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Способ приготовления:

Для начала приготовим начинку.

Лук нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до прозрачности.

Морковь натираем на крупной терке и добавляем к луку. Обжариваем все вместе 3-4 минуты.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Капусту шинкуем и отправляем к моркови с луком. Солим и перчим по вкусу.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Капусту обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая, минут 10.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Яйца натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и отправляем к слегка остывшей капусте.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Начинка готова!

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Теперь займемся тестом.

В миску выкладываем сметану, добавляем соль, сахар и 3 ст.л. муки. Перемешиваем.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Добавляем 2 яйца и снова хорошо перемешиваем венчиком.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Добавляем оставшуюся муку и разрыхлитель. Еще раз перемешиваем.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Тесто готово!

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см) смазываем растительным маслом и наливаем немного теста.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

На тесто выкладываем начинку.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Начинку заливаем оставшимся тестом.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Читайте также:  АЗУ по ТАТАРСКИ в КАЗАНЕ

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Наш пирог готов!

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Его можно кушать как горячим, так и холодным, в качестве закуски.

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Рецепт заливного пирога из удачного теста!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий