Рис с креветками и ананасом – блюдо, поражающее своим вкусом

Вторые блюда

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Для приготовления риса с креветками и ананасом нам потребовались следующие ингредиенты:

  • Пропаренный рис – 1 стакан;
  • Креветки крупные – 12 штук;
  • Ананас консервированный – 7 колец;
  • Морковь – 1 шт;
  • Сладкий красный перец – 1 шт;
  • Лук-шалот – 1 шт;
  • Изюм светлый – 2 столовые ложки;
  • Кедровые орехи – 50 грамм;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Приправа «Карри» — по вкусу;
  • Солить по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Оливковое масло – для жарки.

Шаг № 1:

Отварить рис до мягкости.

ВАЖНЫЙ! Лучший способ приготовить это блюдо — использовать пропаренный золотой рис.

Шаг № 2:

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

В небольшую кастрюлю наливаем оливковое масло и добавляем чеснок, который нужно предварительно раздавить. Нагреть масло. Как только почувствуете приятный запах чеснока, положите в сковороду крупные креветки. Обжариваем креветки с двух сторон по пять минут. Выложите обжаренные креветки на тарелку.

ВАЖНЫЙ! Я использую предварительно приготовленные креветки. Если у вас свежие креветки, время приготовления можно увеличить до десяти минут.

Шаг № 3:

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Разрежьте лук-шалот пополам, а затем нарежьте его на перья. Нарежьте сладкий перец тонкими полосками, а морковь кубиками.

Шаг № 4:

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Налейте оставшееся чесночное масло в большую сковороду. Выложите нарезанные овощи в сковороду и обжаривайте в течение семи минут, периодически помешивая.

Шаг № 5:

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Пока овощи запекаются, нарежьте ананас небольшими кусочками. Когда овощи обжарятся, добавьте в сковороду отваренный рис, изюм и нарезанный ананас. Смешайте все. Уменьшите нагрев печки до минимума.

Читайте также:  Король новогоднего стола - салат "ПУШИСТЫЙ"

Шаг № 6:

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Добавьте в сковороду порошок карри, молотый черный перец и соль. Перемешиваем содержимое сковороды и продолжаем жарить еще минут пять.

Шаг № 7:

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

Рис с креветками и ананасом: блюдо, которое удивляет своим вкусом

В почти готовое блюдо добавить предварительно обжаренные креветки и кедровые орешки. Все перемешать и жарить еще минуты три.

Шаг № 8:

Наша тарелка готова. Рис с креветками и ананасом – блюдо, которое следует подавать горячим. По желанию блюдо можно украсить жареными креветками, кольцами ананаса или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий