Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • морепродукты 200 г
  • рис-70 г
  • рыбный бульон-200 мл.
  • чеснок-1 зубчик
  • лук-1 шт
  • петрушка
  • белое вино – 70 мл.
  • оливковое масло-3 ст. л.
  • соль, черный перец, Кайенский перец.

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарезанный лук и толченый чеснок обжарить в разогретом оливковом масле( 2 ст.) все время помешивая. Жарить не более 2 минут.

2. Залить рис. Нагреть рис, пока он не меняет цвет.

3.Влейте вино.Это придаст аромат, а также создает кислую среду, которая не позволит морепродуктами в процессе приготовления стать “резиновыми”. Добавить мелко нарезанную петрушку.

4.Выложить морепродукты. У меня есть кальмары, креветки и мидии. Моллюски были собраны и предварительно обжаренный на костре, когда вы добавляете в ризотто добавляют аромат копченостей.

5. Залить бульоном над половниками, когда предыдущая порция испарится, добавьте следующую. Это очень легко перемешать, чтобы не сломать большой морепродуктами. Сезон с солью и перцем. Ризотто готов выложить на теплую тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать небольшим количеством кайенского перца.

Пошаговый рецепт фото

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

В принципе, плов можно приготовить с любым набором продуктов, главное, чтобы они были объединены. Муж поймал мидии и я приобретая кальмары и креветки в этот раз решила приготовить с морепродуктами…

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ризотто с морепродуктами – пошаговый рецепт с фотографиями

Приятного аппетита!!!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий