Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

Вторые блюда

Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

Росконтроль – организация, постоянно публикующая на своем официальном сайте результаты экспертного исследования товаров, пользующихся спросом у потребителя. СМИ внимательно отслеживают такие публикации, и сегодняшние заголовки посвящены худшим маркам творожных продуктов. Экспертный совет назвал из них самые опасные, неизменно покупаемые детям, как любимое лакомство.

Критерии качества

Молочные продукты считаются полезными для здоровья в любом возрасте, поэтому Всероссийский Союз потребителей регулярно публикует результаты проверок, проведенных экспертным центром Росконтроля по продукции из молока. К чести российских производителей нужно отметить, что рейтинги приводятся не только по плохим, но и по хорошим молочным изделиям и пристальное внимание уделяется детскому питанию.

Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

 

Важно!

Проверка продукции неизменно проводится по нескольким десяткам параметров.

Например, проверяя творожную массу семи известных российский брендов: «Б.Ю. Александров», «Ростагроэкспорт», «Останкинское», «Избенка», БМК/ «Брянский молочный комбинат», «Дмитровский молочный завод» и «Благода», Росконтроль выяснял соответствие ГОСТам на предмет содержания растительных жиров, патогенных микроорганизмов, грибков и дрожжей.

Результаты оказались неутешительными. Вместо молочного жира в продукции оказался его синтетический заменитель, а вместо ожидаемых соединений животного происхождения обнаружились растительные, далеко не самые полезные.

Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

Шесть из семи исследованных брендов заслужили вполне обоснованных претензий. В некоторых образцах продукции «Избенки» и «Дмитровского молочного завода», признанных худшими среди семи исследованных брендов, содержание заменителей настолько значительно, что назвать закупленные образцы сырковой массой можно только условно.

Добавки растительных заменителей, родственных холестерину, были обнаружены в продукции «Ростагроэкспорта» и «Останкинского». Замечание получил и «Дмитровский молочный завод», из-за обнаруженной плесени и дрожжей, которых в качественной продукции быть не должно.

Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

Почему так важны экспертные исследования

Российский потребитель постоянно покупает молочную продукцию, но результаты проверок часто неудовлетворительные. Совсем недавно были изучены детские йогурты, отечественные и зарубежные, и оказалось, что многие из них далеко не так полезны, как позиционируются в рекламных роликах. Затем Росконтроль занимался проверками пастеризованного молока и сметаны и тоже получил не всегда радостные результаты.

Читайте также:  Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

Факт!

Последние новости от Росконтроля показали, что любимое детское лакомство – глазированные сырки приготовлены с избыточным содержанием сахара и добавками канцерогенного пальмового масла.

О присутствии в них глицидиловых эфиров говорилось неоднократно. Проблема состоит в том, что полезными свойствами обладает только самый дорогой и переработанный соответствующим образом вид продукта, а производители используют дешевые и опасные виды. При этом ввоз дешевого пальмового масла в страну растет из-за спроса промышленных предприятий.

Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

Сырки, творожная масса – распространенный вариант завтрака или полдника для ребенка, а между тем, в них были обнаружены вещества, неблагоприятно влияющие на растущий организм. Из 19 производителей глазированных сырков только «Коровка из Кореновки», «Чудо» и «Ностальгия» заслужили одобрительные отзывы. Остальные попали в список худших или получили замечания.

Для справки!

Кроме избытка сахара, холестериноподобных соединений и низкосортного пальмового масла, в глазированных сырках были обнаружены нарушения микробного фона. Быстро портящийся продукт не спасают даже консерванты. Правда, они честно указаны на упаковке.

Не лучшим образом обстоят дела и у производителей сырковой массы. Здесь только продукция «Б.Ю. Александров» одобрена экспертами и может быть рекомендована к употреблению. Из исследованных семи марок творожной продукции только одну можно покупать смело.

Росконтроль назвал самые опасные творожные продукты

Экспертиза проводилась по Москве и Московской области, и в некоторых творожных продуктах уже обнаружили кишечную палочку, а создатели «Избенки» в 840 раз добавили дрожжей больше, чем это разрешено ГОСТом.

Творожную массу всегда можно приготовить в домашних условиях, с добавлением качественных и натуральных ингредиентов. Для детей лучше использовать именно такие завтраки и полдники, без красивой упаковки, но гарантированно полезные.

Валентина Иванова
Читайте также:  Быстрые блины ынджера
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий