Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом ( готовим быстро и легко) – ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ с фото

Вторые блюда

Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом ( готовим быстро и просто) – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • 600 гр. филе белой рыбы (у меня треска)
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 60 гр. масло
  • небольшой пучок петрушки
  • щепотка молотого кориандра
  • соль
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • для соуса
  • 300 гр. натурального йогурта (можно нежирной сметаны)
  • 1 огурец
  • укроп
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, черный перец

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

1. Рыбу пропустить через мясорубку или измельчить в процессоре. Добавить цедру, мелко нарезанную петрушку и чеснок. Приправить солью и кориандром.

2. Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Мокрыми руками сформировать фарша шарики (диаметром 3-4 см), в центр каждой положить кусочек сливочного масла.

3. Накрыть фрикадельки пленкой и охладить 30 минут.

4. Еще сделать соус. Огурец очистите, натрите. Я кожуру не чистить и порезать мелкими кубиками. Укроп порубить. Смешать огурец, укроп и йогурт, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.

5. Фрикадельки достать из холодильника, смазать оливковым маслом, положить на бумагу для выпечки или фольгой противень и поставить под очень горячий гриль на 3-5 минут (ориентируемся на свою духовку). Затем перевернуть и готовить еще 3-5 минут.

6. Подавайте фрикадельки с йогуртовым соусом. Соус перед подачей на стол, заправить оливковым маслом, солью и перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт фото

Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом ( готовим быстро и просто) – пошаговый рецепт с фотографиями

Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом ( готовим быстро и просто) – пошаговый рецепт с фотографиями

Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом ( готовим быстро и просто) – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий