Рыбы Солянка. тест-драйв. – пошаговый рецепт с фото

Фото к рецепту: Рыбная солянка. тест-драйв.

Ингредиенты

  • для отвара
  • 200 гр. свежий лосось
  • 1 Филе судака
  • 1 Филе трески
  • 1,5 литра воды
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • душистый 3 шт.
  • Лавровый лист
  • для супов
  • 1-2 соленые огурцы
  • 2 средних картофеля
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока опционально
  • оливковое масло
  • соль
    перец, сахар
  • 1 чайная ложка. мука
  • для подачи
  • лимон
  • оливки
  • каперсы
  • петрушка

Пошаговый рецепт

1. .У меня мультиварка – Витек Вт-4200.

2. В чашу мультиварки положить рыбу, овощи, залить водой и варить в супе 30 минут. Когда она закипит, добавить перец и лавровый лист.

3. Затем рыбу вынимают из костей и разобрать на мелкие кусочки. Бульон процедить.

4. Лук и огурец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить масло, добавить лук и морковь и готовить на жарке 10 минут, пока овощи не подрумянятся.

5. Затем добавить огурцы и жарить в течение 1-2 минут с открытой крышкой. Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту. Затем добавить муку, перемешать и залить бульоном.

6. Установить режим Суп. Когда бульон закипит, добавить очищенный и мелко нарезанный кубиками картофель.

7. Когда картофель сварится, это занимает около 20 минут, добавить рыбу, посолить, поперчить, добавить при необходимости сахар по вкусу. Готовить еще 2-3 минуты, добавить измельченный чеснок и выключить.

8. Подавать суп с долькой лимона, оливками или каперсами, посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт фото

Рыбы Солянка. тест-драйв. – пошаговый рецепт с фотоРыбы Солянка. тест-драйв. – пошаговый рецепт с фотоРыбы Солянка. тест-драйв. – пошаговый рецепт с фотоРыбы Солянка. тест-драйв. – пошаговый рецепт с фотоРыбы Солянка. тест-драйв. – пошаговый рецепт с фото

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Рыбный суп с минтаем – пошаговый рецепт с фотографиями

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий