С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

Вторые блюда

С этим рецептом вы забудете, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире - вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

С этим рецептом вы забудете, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире - вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

Такими пышными лепешками бабушка меня часто баловала, каждую неделю пекла. Как трудно было дождаться, когда они хоть немного остынут… Сейчас я делаю эти торты для своих близких, которым они безумно счастливы!

Этот рецепт поможет вам вспомнить вкус детства!

С этим рецептом вы забудете, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире - вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

Лепешки на кефире с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 1 яйцо
  • безалкогольный напиток
  • 50 г сливочного масла
  • солить по вкусу
  • 500-550 г муки
  • 500 мл кефира любой жирности
  • 2 столовые ложки растительного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР)

  • тушеные грибы
  • сосиски или ветчина с сыром
  • картофельное пюре
  • рикотта с зеленью
  • тушеная капуста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кефир смешать с содой (гасить не надо). Добавьте яйцо и растительное масло.
  2. Просейте муку и добавьте ее в жидкую массу. Замесить мягкое тесто. При необходимости всыпать еще немного муки. Допускается, чтобы тесто слегка прилипало к рукам. Присыпать мукой и накрыть тканью, дать постоять 10 минут.

    С этим рецептом вы забудете, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире - вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

  3. Раскатайте тесто маисовой лепёшки в нитку и разрежьте на 8-9 частей. Куски, слегка присыпанные мукой, разложить на лепешки толщиной с мизинец. Поместите заранее приготовленную начинку в центр, защипните края, разомните и немного разровняйте рукой. Снова оставьте на 2-3 минуты.

    С этим рецептом вы забудете, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире - вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

  4. Пока коржи отдыхают, нагрейте сковороду, сбрызнув ее растительным маслом. Затем обжарьте коржи с двух сторон под крышкой.

    С этим рецептом вы забудете, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире - вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

  5. Растопи масло. Сверху каждую готовую лепешку намазать маслом, можно присыпать солью. Сложить в стопку, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.

Необычайно аппетитные, вкусные и пушистые коржи – они буквально лопаются на сковороде под крышкой! Кстати, это лакомство можно приготовить без начинки и даже сделать сладким, достаточно добавить в тесто пару ложек сахара или посыпать им готовые коржи.

Читайте также:  Пышные пирожки с капустой и яйцами в духовке. Объеденье!
Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий